Stok Beras Tabanan Aman Hingga Desember 2023

Berdasarkan data Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Tabanan, sumber stok beras di Tabanan disumbang oleh tiga komponen yaitu:

• Beras cadangan pangan pemerintah (CPP)  Kabupaten Tabanan sebanyak 34,61 ton-- yang disimpan di gudang Perusahaan Daerah Dharma Shantika.
• Cadangan beras pemerintah (CBP)--dalam hal ini Dinas Sosial Tabanan sebanyak 100 ton--yang disimpan di gudang Bulog.
• Prediksi hasil panen dari Dinas Pertanian Tabanan, bulan September sampai Desember 2023 sebanyak 48.557,482 ton.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Tabanan, Dewa Ayu Putu Sri Widyanti mengungkapkan, secara keseluruhan stok beras di Tabanan dalam kondisi aman.

Berdasarkan perhitungan Dinas, kata dia, kebutuhan beras Tabanan pada periode Agustus-Desember 2023 di Tabanan mencapai 18.652,10 ton. Angka ini, kata dia, belum berubah meski ada fenomena El Nino.

"Penghitungan ini, kami masih mengacu pada data yang dilaporkan oleh Dinas Pertanian,” tuturnya.

Berdasarkan data dari Dinas Pertanian Tabanan, pada periode Januari hingga Agustus 2023, ada 114.790 ton gabah yang diolah menjadi beras. Berikut datanya, berdasarkan  kecamatan:

• Selemadeg Barat: 3.419 ton
• Selemadeg: 8.932 ton
• Selemadeg Timur: 10.548 ton
• Kerambitan:17.776 ton
• Tabanan: 7.847 ton
• Kediri: 13.658 ton
• Marga: 9.712 ton
• Baturiti: 11.944 ton
• Penebel: 26.207 ton
• Pupuan: 4.748 ton

Sementara dari pengolahan gabah tersebut, dihasilkan  72.019 ton beras dengan rincian:

• Selemadeg Barat: 2.145 ton
• Selemadeg: 5.604 ton
• Selemadeg Timur: 6.618 ton
• Kerambitan: 11.153 ton
• Tabanan: 4.923 ton
• Kediri: 8.569 ton
• Marga: 6.093 ton
• Baturiti: 7.494 ton
• Penebel: 16.442 ton
• Pupuan: 2.979 ton.