Tabanan, IDN Times - Memasuki musim kemarau, Kabupaten Tabanan justru diguyur hujan. Kelembaban yang tinggi akibat cuaca panas disertai hujan tersebut dikhawatirkan timbulnya organinisme penganggu tanaman pada tanaman kakao atau coklat.
Mengatasi masalah seperti busuk buah, petani asal Kecamatan Selemadeg Barat (Selbar), Made Karmayanta memiliki metode sendiri. Ia menerapkan teknik sarung. Apa itu?
Teknik sarung ini adalah membungkus buah kakao dengan menggunakan plastik. Menurut Karmayanta, teknik pemakaian sarung pada buah kakao sudah diterapkan sejak tujuh tahun lalu.
"Penggunaan teknik pemakaian sarung ini sangat efektif melindungi buah dari serangan hama busuk buah," ujarnya, Kamis (11/7/2024).
Selain teknik penyarungan, petani di Selbar juga melestarikan sarang semut hitam yang menjadi predator alami hama penggerek buah. "Untuk ini petani tidak memakai pestisida untuk melestarikan sarang semut ini," ujarnya.
Karmayanta melanjutkan, saat ini harga biji kakao memang mahal. Dimana saat ini harganya mencapai Rp115 ribu perkilogramnya. "Dulu pernah tembus ke Rp150 ribu per kilogramnya," ujarnya.
Saat ini, petani kakao di Selbar cenderung menjual biji kakao asalan dan bukan biji kakao fermentasi. Alasannya, karena harga biji kakao asalan dengan yang fermentasi tidak jauh beda.
Penyuluh Tingkat Muda Distan Kabupaten Tabanan, I Ketut Yuli Aryani mengatakan, Tabanan memiliki 4.530 hektare (ha) perkebunan kakao yang menyebar di 10 kecamatan, antara lain:
Menurut Yuli Aryani, antisipasi organisme pengganggu tanaman sebenarnya bisa dilakukan dengan mudah oleh petani kakao. Di antaranya dengan memangkas tanaman serta memotong dan memetik buah-buah yang busuk serta menanamnya untuk menghindari penularan ke buah yang sehat. Selain itu, cara lain adalah melakukan sanitasi kebun secara berkala dibarengi dibarengi upaya pemupukan dan peremajaan pohon untuk menjaga produktivitas