Tabanan, IDN Times - Harga telur ayam selalu fluktuatif, tergantung dari ketersediaan dan permintaan di pasaran. Namun peternak ayam petelur di Kabupaten Tabanan kini lagi berbahagia nih. Sebab harga telur saat ini mencapai Rp51 ribu per tray.
Harga jual ini membuat mereka mendapatkan keuntungan meski diakui tipis. Namun setidaknya kondisi ini lebih baik daripada beberapa waktu lalu, yang harganya mencapai Rp40 ribu per tray.
Peternak telur dari Kecamatan Penebel, Ngurah Kertanegara, bercerita harga telur saat ini berada di kisaran Rp50 ribu sampai Rp51 ribu per tray dengan isian 30 butir telur. Satu tray kisaran beratnya sekitar 1,9 kilogram. Dengan harga ini, ia mendapatkan keuntungan. Dibandingkan beberapa waktu lalu, ia sempat merugi karena harga telurnya turun hingga Rp40 ribu per tray.
"Saat ini usaha ternak ayam petelur bisa jalan, tetapi tertatih. Dengan harga ini, kami peternak bisalah mendapatkan keuntungan. Apalagi harga pakan enam bulan terakhir ini stabil," ujarnya, Senin (21/5/2023).
Sementara itu berdasarkan data dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Tabanan, harga jual telur di pasaran berkisar antara Rp28 ribu hingga Rp30 ribu per kilogram. Kepala Disperindag Tabanan, Ni Made Murjani, memaparkan harga telur ini dikumpulkan dari 8 pasar tradisional yang ada di Tabanan.
Harga kisaran telur ayam bervariasi. Sebut saja harga jual telur tertinggi di Pasar Tabanan Rp30 ribu per kilogram. Sedangkan harga terendah di Pasar Kerambitan dan Pasar Pupuan sebesar Rp28 ribu per kilogram. Sementara di Pasar Kediri, Pasar Marga, Pasar Baturiti, Pasar Penebel, dan Pasar Bajra harga telurnya di kisaran Rp29 ribu per kilogram.
"Rata-rata harga telur di Tabanan adalah Rp28.875 per kilogram," katanya.
Kepala Bidang Peternakan Dinas Pertanian Tabanan, drh Gede Eka Parta Ariana, menyebutkan Kabupaten Tabanan memiliki 321 peternak ayam petelur dengan total jumlah populasi ayam petelur sebanyak 1.843.070 ekor.
Wilayah dengan jumlah peternak terbanyak ada di kawasan Kecamatan Penebel dengan 88 peternak, disusul Kecamatan Pupuan sebanyak 67 peternak, dan Kecamatan Baturiti sebanyak 31 peternak.
Seorang pengusaha warung makan di Tabanan, Imawati (48), mengatakan harga telur kini memang naik. Awalnya Rp48 ribu per tray, namun sekarang menjadi Rp51 ribu per tray. Sedangkan harga Rp51 ribu per tray itu adalah telur yang butirannya paling besar atau premium.
"Kalau yang kecilan masih dapat Rp48 ribu per tray," ujarnya.
Menurutnya, dari informasi pedagang telur langganannya, harga saat ini bisa saja naik.
"Tetapi semoga tidak ya, yang sekarang saja sudah mahal. Susah cari untungnya buat jualan makanan kalau harganya naik lagi," keluhnya.