Klungkung, IDN Times - Ibu-ibu rumah tangga di Kabupaten Klungkung merasa pusing dengan melonjaknya harga ayam potong di pasaran. Kenaikan harga yang cukup signifikan ini sudah terjadi dalam sebulan terakhir.
Beberapa pedagang ayam potong di Klungkung mengatakan meroketnya harga ayam potong sudah terjadi sejak sebulan. Lonjakan harga terjadi karena seretnya pasokan dari pengepul. Kondisi cuaca yang tidak menentu juga membuat ayam yang dipelihara peternak rentan mati.
Mahalnya harga ayam potong ini dikeluhkan oleh Ni Komang Risna, asal Kota Semarapura. Ia mengakui kenaikan harga ayam potong ini cukup signifikan.
"Kemarin Tilem, saya beli ayam potong harganya yang besar itu sudah sampai Rp70 ribu per ekor dengan berat sekitar 2 kilogram. Kalau sebelumnya, biasanya saya beli itu sekitar Rp50 ribu," ungkap Risna, Jumat (29/7/2022).
Kondisi itu membuatnya harus berhemat. Risna biasanya membeli 2 ekor ayam untuk piodalan (upacara), namun kini terpaksa harus membeli 1 ekor ayam saja.
"Harga ayam mahal sekali. Jadi harus berhemat juga. Mau gak mau terpaksa beli seekor ayam aja," ungkapnya.
Mahalnya harga ayam potong berimbas pada naiknya harga daging ayam di pasaran. Seorang pedagang daging ayam di Pasar Galiran, Klungkung, Jamilah, mengungkapkan harga daging ayam di Pasar Semarapura dan Pasar Galiran, Klungkung, tembus Rp50 ribu hingga Rp55 ribu per kilogram.
Begitu pula dengan harga ayam panggang, tembus Rp55 ribu per ekor. Apabila sebelumnya harga daging ayam hanya berkisar Rp35 ribu hingga Rp37 ribu per kilogram, kini Rp45 ribu per ekor.
"Sekitar sebulan lebih. Harga ayam tidak kunjung normal. Karena harga ayam mahal, penjualan sedikit, memotong agak mengurangi sekarang," ungkap Jamilah.
Sementara itu, seorang padagang ayam potong, I Wayan Boi, mengatakan mahalnya harga ayam saat ini karena seretnya pasokan ayam potong.
Berkurangnya pasokan ayam diduga disebabkan karena faktor cuaca. Banyak peternak ayam mengalami kerugian akibat ternak ayam mereka mati.
"Sekarang pasokan ayam potongnya yang seret. Biasanya saya beli itu sehari 100 ekor lebih, sekarang dijatah paling banyak hanya dapat 50 ekor," ungkap Boi.
Akibat pasokan yang sedikit dan permintaan tinggi, otomatis harga ayam di pasaran jadi mahal.