Pemkab Klungkung Serukan Gerakan Aksi Stop Boros Pangan

Made Satria mengatakan, aksi stop boros pangan dapat diterapkan dalam kegiatan sehari-hari, misalnya membiasakan mengambil makanan dalam jumlah yang sesuai kebutuhan gizi, dan memastikan untuk menghabiskannya. Bila ada sisa, dianjurkan agar makanan dibawa pulang (take away) agar tidak terbuang.

Selain itu, masyarakat juga diimbau untuk berbelanja pangan secara bijak dengan membuat perencanaan matang sebelum membeli, guna menghindari pembelian berlebih yang berujung pada pembusukan atau pemborosan. Penyimpanan bahan pangan pun menjadi perhatian, dengan anjuran untuk menggunakan wadah yang sesuai dan memperhatikan karakteristik bahan agar kualitasnya tetap terjaga.

Langkah lainnya adalah membiasakan diri mengecek tanggal kedaluwarsa sebelum membeli atau mengonsumsi makanan, serta mengolah ulang bahan pangan sisa menjadi menu baru yang tetap bergizi, aman, dan menarik secara tampilan maupun rasa.

"Kami juga mendorong untuk mendonasikan makanan berlebih kepada mereka yang membutuhkan, sebagai bentuk solidaritas sosial dan pencegahan limbah makanan," jelasnya.

Sebagai bagian dari pelaksanaan kebijakan ini, Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Klungkung telah menindaklanjuti edaran tersebut dengan mengirimkan surat pengantar resmi ke seluruh instansi terkait hingga ke desa.

Langkah ini dilakukan agar seluruh jajaran pemerintahan dan masyarakat dapat segera mengimplementasikan gerakan ini secara konkret di lingkungan masing-masing.

"Dengan adanya gerakan ini, diharapkan masyarakat Klungkung dapat menjadi pelopor dalam mewujudkan pola konsumsi yang lebih bertanggung jawab, ramah lingkungan, dan berkelanjutan," harap Made Satria.