Kafe di Bali Ditantang Ikut Kompetisi Kreasi Minuman MILKLAB

Menurut Nellie Lim, MILKLAB Bali Café Creation 2025 ini lanjutan dari program tahun sebelumnya. Kompetisi ini dimulai tanggal 1 hingga 30 Juni 2025. Seluruh kafe di Bali diundang untuk mendaftarkan diri, dan mengirimkan kreasi minuman orisinal mereka yang menggunakan susu nabati premium produk dari MILKLAB.

Karya ini akan menjadi perwakilan ekspresi identitas, menceritakan kisah di balik kreasi, dan menampilkan minuman khas kafe itu sendiri.

"Kompetisi tahun ini menjanjikan lebih banyak semangat, inovasi, dan antusiasme di tengah semaraknya dunia perkopian Bali," jelasnya.

Syarat untuk mengikuti kompetisi ini adalah resep minuman dingin atau blended yang unik menggunakan MILKLAB, minimal 30 persen dari komposisi minuman dengan maksimal 3 varian dapat digunakan dalam satu kreasi. Cerita singkat di balik inspirasi kreasi minuman, dan juga satu video singkat dengan 3 foto presentasi minuman.

"Hanya produk MILKLAB yang diperbolehkan sebagai komponen susu nabati, serta merek produk sponsor sebagai bahan tambahan. Varian MILKLAB yang diperbolehkan adalah Almond, Oat, Soy, Macadamia, dan Coconut," jelasnya.

Kompetisi dimulai dari tahap pra-kualifikasi. Dewan juri akan memilih 50 nominasi berdasarkan kreativitas konsep, keaslian resep, kekuatan visual, dan storytelling. 50 kafe nominasi ini akan melanjutkan ke tahap Voting Publik yang dijadwalkan pada 15 Juli–15 Agustus 2025. Lalu 12 kafe teratas akan dipilih berdasarkan jumlah suara dari publik, dengan penilaian utama pada cerita dan presentasi mereka.

Kemudian di final penjurian, sebanyak 12 finalis akan bertanding secara langsung di babak Final Showdown pada 27 Agustus 2025. Juri akan memilih tiga orang pemenang berdasarkan penilaian pada keunggulan representasi visual, estetika minuman, presentasi dan storytelling, daya tarik rasa, serta pengalaman keseluruhan.

"Hadiah utama Juara Pertama uang tunai Rp10 juta, ditambah pasokan MILKLAB selama 1 tahun senilai Rp12 juta. Juara Kedua, uang tunai Rp7,5 juta ditambah pasokan MILKLAB selama 6 bulan senilai Rp6.000.000. Juara Ketiga, uang tunai Rp5 juta ditambah pasokan MILKLAB selama 3 bulan senilai Rp3 juta," ungkap Nellie Lim.