Kisah Ni Putu Alit, 50 Tahun Mengabdi di Dapur Panti Dria Raba Bali

Perempuan Bali yang berjuang dalam sunyi

Ni Putu Alit sudah mengabdi selama 50 tahun di dapur Yayasan Pendidikan Dria Raba (IDN TImes/Ayu Afria))

27 Agustus 2021

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Cuaca cukup terik saat kami sampai di depan Panti Guna Dria Raba pada Kamis (26/8/2021) sore. Terasa keraguan melangkahkan kaki ke belakang gedung sekolah yang berada di Jalan Sersan Mayor Gede, Denpasar. Bukan lelah, tapi rasa bangga akan sosok yang akan kami temui membuat langkah bergetar.

Ia memang bukan pahlawan yang tercatat secara administrasi dan mendapatkan gelar. Apalagi diperingati dengan upacara kenegaraan. Tapi sosok ini adalah pahlawan yang terkenang di hati para anak panti yang sebagian besar penyandang disabilitas sensorik netra.

Tidak main-main, ia mengabdikan diri sudah setengah abad mengurus dapur panti. Selama itu pula, ia terus menerus bangun dini hari. Perempuan asal Desa Munggu, Kecamatan Mengwi, Kabupaten Badung tersebut bernama Ni Putu Alit (69).

Berjalan ke luar menghampiri kami yang menunggunya duduk di kursi, ia yang sebelumnya masih menyetrika baju, kaget mendengar kedatangan kami.

1. Sejak berusia 19 tahun, ia sudah bertanggung jawab mengurus makanan anak panti

Ni Putu Alit sudah mengabdi selama 50 tahun di dapur Yayasan Pendidikan Dria Raba (IDN TImes/Ayu Afria))

Ni Putu Alit pertama kali mengenal panti dan bekerja di sana karena ketika itu kakaknya menjadi guru di sekolah tersebut. Tercatat sejak tahun 1971 Ni Putu Alit mengabdikan dirinya di Panti Guna Dria Raba, saat usianya masih 19 tahun. Ia memang tidak meneruskan sekolah karena saat itu tengah mengandung anak pertamanya. Ia pun akhirnya bekerja membantu memasak di dapur untuk anak panti dan terus menjalaninya hingga saat ini.

“Saya terus di sini meladeni anak-anak sampai sekarang,” ungkapnya.

Sehari-hari ia harus menyiapkan makanan untuk 66 anak panti. Padahal ia baru saja melahirkan bayi perempuan saat tahun 1971 itu. Tidak semudah yang dibayangkan, tugasnya setiap hari bangun pukul 04.00 Wita, memasak makanan secara tradisional. Hanya menggunakan kukusan dan kayu bakar. Setelahnya ia belanja ke Pasar Sanglah berjalan kaki untuk stok sayuran dan lauk hari selanjutnya.

Tidak hanya mengurusi dapur, ia sering menemani tidur anak-anak panti yang baru saja masuk. Menenangkan mereka yang menangis karena harus tinggal di panti dan terpisah dengan keluarga. Kadang Ni Putu Alit juga membantu memandikan anak-anak.

“Kalau ada anak-anak yang baru datang, ya itu dah saya keloni. Gimana seperti saya punya anak gitu. Kadang-kadang ada sampai dua minggu dia menangis. Saya keloni akhirnya dia betah,” jelasnya.

2. Tidak pernah dapat libur dan baru mendapatkan upah tahun 2010

Suasana kegiatan di Yayasan Dria Raba di Denpasar, yang mengasuh anak-anak disabilitas sensorik netra. (IDNTimes/Ni Ketut Sudiani)

Kesibukan yang padat mengabdi di panti membuatnya tidak memiliki waktu untuk libur. Ia menyampaikan hanya mengambil libur saat Hari Raya Galungan dan libur sekolah saja. Syukurnya, belakanga Ni Putu Alit tidak lagi sendiri, ada dua orang rekannya yang turut membantu kesibukan di dapur.

Apalagi kini usianya tak lagi muda, ia merasa kesusahan apabila terus naik turun tangga. Sempat ia merasa nyeri di tangannya dan tidak bisa mengangkat beban. Dua orang temannya tersebutlah yang kemudian menggantikan tugasnya, terutama sekali saat ia sedang tidak enak badan.

Dalam sehari, Ni Putu Alit memasak setidaknya 10 kilogram beras untuk sekitar 20-an orang. Kemudian memasak sayur dan lauk seperti ikan, telur, dan ayam. Keterampilan memasak ini ia peroleh saat duduk di bangku Sekolah Menengah Atas (SMA) dalam pelajaran tata boga. Kadang ia juga mencoba-coba masakan yang ada di internet.

“Menu lain-lain. Digilir. Kadang ayam digulai. Kadang-kadang nasi goreng ya. Kadang-kadang, ya pokoknya senenglah anak-anak masakan saya. Apa aja dimakan, ndak pernah mengeluh mereka. Paling ndak ayam, sambal, kerupuk,” jelasnya

Untuk menjaga stamina tubuh, ia rajin meminum dua gelas air hangat setelah bangun tidur. Kebiasaan tersebut telah dilakukannya selama masa pengabdiannya tersebut. Ia juga mengonsumsi bawang putih hitam. Menurutnya sesungguhnya tidak ada resep khusus untuk menjaga kesehatannya.

Selama masa pengabdiannya sejak tahun 1971 itu, ia mengaku tidak menerima upah. Hanya kadang dari masyarakat yang memberinya bantuan uang. Ia dan keluarganya diperkenankan makan dan tinggal di sana saja. Baru kemudian tahun 2010 lalu ia mendapatkan upah per bulannya sebanyak Rp1 juta.

“Baru itu saya tahu bagaimana rasanya menerima uang. Itu nangis saya. Itu 2010. Satu juta itu bagi saya besar,” ungkapnya.

Baca Artikel Selengkapnya

Kisah Ni Putu Alit, 50 Tahun Mengabdi di Dapur Panti Dria Raba Bali

1. Sejak berusia 19 tahun, ia sudah bertanggung jawab mengurus makanan anak panti

2. Tidak pernah dapat libur dan baru mendapatkan upah tahun 2010

5 Tips Pacaran dengan Cowok yang Miliki Self-Esteem Rendah

5 Tempat Adopsi Anjing di Bali, Aman dan Terpercaya

5 Cara Menghilangkan Bau Tak Sedap Kamar Mandi

9 Inspirasi Office Look ala Cha Joo Young, Elegan nan Classy

5 Manfaat Merenung saat Bangun Pagi

9 Inspirasi OOTD Yunita Siregar, Gaya Kasual hingga Classy

5 Tanaman Hias Minim Perawatan yang Cocok di Rumah

Julia RGDS, Hidupkan Mimpi Masa Kecil di Miss Universe Indonesia Bali

8 Ide Mix and Match Bawahan Jeans Frung Narikun untuk OOTD

9 Ide Styling Sling Bag Bow Maylada, Gayanya Effortless