Mengenal Istilah Jalikan, Kompor Tradisional Orang Bali
Gianyar, IDN Times - Kamu pernah mendengar istilah jalikan? Jalikan adalah Bahasa Bali dari tungku atau kompor tradisional. Jalikan biasanya mudah ditemui di wilayah pedesaan atau perkampungan di Bali dengan arsitektur rumah tradisional.
Berbeda dengan kompor modern yang menggunakan gas atau listrik sebagai daya, jalikan masih menggunakan kayu bakar. Apa saja fakta lainnya soal jalikan? Ini selengkapnya.
1. Masih digunakan di rumah dengan dapur tradisional
Rumah di perkotaan dengan desain minimalis, diikuti dengan teknologi minimalis dan canggih di dapur, tidak akan menggunakan jalikan. Rumah tangga yang menggunakan jalikan rata-rata berada di desa.
Desain dapur rumah tradisional di Bali ada yang tidak beratap, sehingga asap pembakaran kayu di jalikan membumbung ke atas. Jika desain dapur beratap, maka dinding dibuat sedikit lebih tinggi agar tidak sumpek dan membakar atap.