Budaya minum kopi telah menjadi gaya hidup masyarakat diseluruh dunia, terutama dikalangan anak muda. Tak terkecuali di Indonesia, sejak dulu masyarakat Indonesia sudah memiliki budaya minum kopi yang beragam.
Rata-rata masyarakat Indonesia biasa minum kopi di malam hari saat sedang nongkrong bersama teman. Berbeda dengan orang Barat (Amerika, Eropa), mereka biasa minum kopi di pagi hari sebelum memulai aktivitas.
Budaya ngopi pagi di Eropa sendiri memiliki sejarah yang cukup panjang. Pada awal dikenalkannya kopi sebagai minuman pagi hari di Eropa, kopi berfungsi untuk menghilangkan sisa alkohol pada malam hari.
Kafein membantu menyingkirkan sisa-sisa alkohol yang tertinggal selepas pesta panjang malam hari. Selain itu, kopi juga menggantikan fungsi alkohol yang sering dikonsumsi masyarakat Eropa bahkan pada saat sarapan.
Sebelum kopi hadir menjadi minuman di pagi hari, berbagai negara di Eropa memiliki kebiasaan mengonsumsi alkohol di pagi hari. Orang-orang Roma terbiasa sarapan roti dengan mencelupkannya ke dalam segelas wine.
Pada 1890 para tentara Inggris membutuhkan rum dan teh untuk mengawali hari mereka dengan lebih semangat. Sedangkan di Jerman, tentu masyarakatnya membutuhkan bir bahkan pada saat sarapan.
Datangnya kopi pada akhir 1700-an pada awalnya menjadi minuman para aristokrat, kemudian menyebar menjadi minuman semua kalangan. Fenomena ini benar-benar mengubah hampir seluruh Eropa. Seperti dikutip dari Mark Pendergast dalam tulisannya Uncommon Grounds: The History of Coffee and How it Transformed the World, “minuman aristokrat telah menjadi “obat” yang diperlukan masyarakat luas”.
Para buruh pabrik tekstil di era Revolusi Industri juga terbantu dengan mengkonsumsi kopi. Mereka bekerja sepanjang hari dengan jam kerja yang sangat panjang serta dibayar dengan upah yang sangat rendah. Untuk berhemat dari mengkonsumsi makanan, para buruh mengonsumsi kopi.
Kebiasaan ngopi di pagi hari ternyata lebih banyak memberi manfaat daripada ngopi di malam hari, terutama untuk kesehatan.
Melansir Healthline, seduhan kopi mengandung antioksidan dan mineral penting. Di antaranya riboflavin, asam pantotenat, mangan, kalium, magnesium, dan niasin.
Dengan beragam nutrisinya, ngopi pagi memberi banyak manfaat seperti berikut :
1. Baik Untuk Kesehatan : Ternyata ngopi pagi memberi segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Rutin mengkonsumsi kopi di pagi hari dapat meningkatkan fungsi otak, membakar lemak, menurunkan resiko diabetes tipe 2, dan mencegah Alzheimer dan Parkinson.
2. Penghilang Kantuk : Jangankan meneguk secangkir kopi, mencium aroma kopi panas yang mengepul memberikan efek penghilang kantuk. Di pagi hari saat kamu kesulitan bangun, paksakan diri untuk menyeduh kopi.
3. Meningkatkan Kinerja Fisik : Manfaat minum kopi di pagi hari juga bisa digunakan untuk meningkatkan kapasitas kinerja fisik sampai 12 persen. Asupan berkafein seperti kopi meningkatkan adrenalin dalam darah, sehingga tubuh lebih siap beraktivitas fisik intens. Kalian yang ingin berolahraga atau melakukan aktivitas fisik disarankan minum kopi hitam sekitar setengah jam sebelumnya.
4. Menurunkan Depresi : Khususnya untuk perempuan, minum kopi sudah diketahui mampu menurunkan depresi. Tapi ternyata minum kopi di pagi hari lebih terbukti ampuh menurunkan depresi dengan lebih efektif.
5. Meningkatkan Mood : Mereka yang mencintai kopi akan berbahagia menyeduh kopi di pagi hari untuk diri sendiri. Proses membuat kopi ini memberikan efek bahagia dan tentunya akan meningkatkan mood dalam menjalani hari.
Namun ada yang perlu diingat oleh penikmat kopi pagi, janganlah langsung menyeduh kopi setelah bangun tidur. Kenapa? Karena pada saat bangun tidur, level stres biasanya meningkat. Dan hormon cortisol yaitu hormon yang berkaitan dengan tingkat stres dan tubuh saat bangun tidur juga meningkat.
Tren ngopi pagi juga digemari di Indonesia, terutama dikalangan masyarakat urban. Banyak coffee shop yang mulai buka di pagi hari untuk memenuhi asupan kafein sebelum beraktivitas.
Secangkir Espresso, Americano, Cappucinno, maupun kopi filter menjadi pilihan yang tepat bagi penikmat kopi pagi. Selamat ngopi pagi !