TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN
Home Food Recipe

Resep Bikin Tempe dari Kacang Almond, Ditambah Daun Kelor

Tempenya lebih enak, harum, dan sehat

ilustrasi tempe (pixabay.com/Bintang_Galaxy)
Verified Writer
Gebialya

Tempe biasanya terbuat dari bahan kacang kedelai, yang difermentasikan oleh pabrik setempat. Kamu juga biasa membeli tempe yang sudah jadi tersebut di pasar swalayan maupun pasar tradisional.

Nah, kali ini kamu akan membuat tempe homemade, namun menggunakan bahan kacang almond. Pastinya lebih enak dan sehat! Cara pembuatannya sangat praktis, berikut langkah-langkahnya yang bisa diikutin.

Baca Juga: Resep Bomboloni Pisang, Lembut dan Isiannya Lumer di Mulut

Baca Juga: Resep Nuget Ikan Tenggiri Sayur Tanpa Pengawet

Bahan-bahan Rempe Kacang Almond

ilustrasi kacang almond (pexels.com/Karolina Grabowska)

Bahan:

  • Kacang almond secukupnya, sesuai kebutuhan
  • 1 sdm ragi tempe
  • Bunga rose secukupnya, sesuai selera
  • Daun kelor secukupnya, sesuai selera
  • Air secukupnya.

Cara Membuat Tempe Kacang Almond

Ilustrasi air di dalam panci (pexels.com/Cats Coming)

Cara membuatnya:

  1. Rendam kacang almond di dalam air selama 48 jam
  2. Setelah itu, rebus kacang almond selama satu jam
  3. Lalu angkat dan tiriskan. Keringkan kacang dengan lap bersih dengan cara di tap-tap.
  4. Taburi dengan ragi tempe, aduh hingga merata
  5. Siapkan piring mangkuk, letakkan beberapa daun rose dan kelor di dasar wadah tersebut
  6. Masukkan kacang almond, ratakan hingga merata 
  7. Bisa tambahkan lagi rose dan daun kelor supaya tampilannya lebih cantik
  8. Masukkan ke dalam kontainer atau lemari. Tutup kacang dengan kain, kemudian lapisi handuk lembap
  9. Selain di wadah, kacang bisa disimpan di dalam balutan daun pisang, tanpa menggunakan serbet
  10. Lalu tutup kontainer, tapi beri ruang untuk bernafas. Diamkan selama 1,5-2 har.
  11. Akhirnya, jadi tempe yang padat, cantik, dan enak seenak di pabrikan.

Verified Writer

Gebialya

Learning is the basis of life.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
kumpulan resep masakan
Resep Masakan
Educate me
Inspire Me
Berita Terkini Lainnya

5 Rekomendasi Coffee Shop di Uluwatu, Suasana Baru Hangout

Resep Nuget Ikan Tenggiri Sayur Tanpa Pengawet

Kedai Kopi Koko Bali, Tawarkan Kuliner Melayu di Denpasar

5 Rekomendasi Restoran Korea di Denpasar, Rasanya Autentik

3 Tips Memasak Scramble Egg yang Empuk dan Tidak Gosong

Kopi Bali House Sanur, Coffee Shop & Ruang Seni yang Menarik

Resep Ayam Panggang Rosemary, Menu Spesial untuk Hari Spesial

5 Kafe View Sawah di Tegallalang, Bikin Gak Pengin Pulang

Cara Merebus Telur Setengah Matang yang Benar

5 Rekomendasi Warung Mi di Kuta, Ada Topping Ayam Betutu