4 Ide Resep Masak Akhir Pekan Bareng Keluarga yang Murah

Kamu bisa membuat Gurami Asam Manis ala resto dengan mudah. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

• 1/2 kg gurami atau satu ekor gurami ukuran sedang;
• 4 sendok makan saos tomat;
• 3 siung bawang putih;
• Gula pasir sesuai selera untuk memberi rasa manis;
• 1/2 sendok tepung maizena;
• Garam secukupnya;
• Air putih 200 ml;
• Merica secukupnya;
• 1 bungkus tepung bumbu krispi;
• 1 bungkus bumbu marinasi;
• 1 buah tomat;
• Buah nanas secukupnya;
• 1/4 bawang bombai;
• 1 butir jeruk nipis.

Berikut adalah cara membuat Ikan Gurami Asam Manis:

• Usahakan kamu membeli ikan gurami yang sudah dibersihkan. Jadi sampai di rumah, kamu tinggal memberikan perasan air jeruk agar tidak amis;
• Potong satu sisi ikan berbentuk kotak. Jangan sampai terkena bagian tulang saat memotong. Sisi sebelahnya tinggal diiris lurus agar bumbu bisa meresap dan matang saat digoreng;
• Balurkan bumbu marinasi secara merata;
• Tuangkan tepung bumbu krispi baik untuk ikan maupun bagian yang sudah dipotong-potong tadi;
• Goreng ikan gurami hingga matang dan kering;
• Setelah ditiriskan, letakkan pada wadah;
• Tumis bawang putih hingga harum;
• Masukkan air;
• Tuangkan saus tomat, nanas, dan tomat yang sudah dipotong-potong, bawang bombai yang telah diiris, gula pasir, merica, dan garam. Aduk hingga rata;
• Jika kamu suka saus asam manis yang agak kental, kamu bisa menambahkan tepung maizena yang terlebih dahulu dilarutkan dengan air;
• Jika sudah mengental dan keluar gelembung seperti meletup-letup, matikan kompor;
• Kamu bisa menuangkan langsung saus asam manis tersebut ke ikan gurami atau bisa menjadi saus cocolan. Masakan pertama berupa Gurami Asam Manis siap untuk dihidangkan.