Nasi Sambal Bejek Belayu, Kuliner Tabanan yang Wajib Dicoba
Sambel Bejek Belayu (Dok.Pribadi/Natalia Indah)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pulau Bali gak hanya menawarkan keindahan alam dan budaya saja. Ada banyak kuliner yang bisa kamu nikmati, mulai dari makanan ringan hingga berat, masakan halal dannon halal, hingga sajian dengan bumbu yang unik. Serunya lagi, berburu kuliner Bali gak harus pergi ke restoran dengan harga mahal. Banyak warung-warung yang menawarkan sajian makanan dan minuman khas dengan harga murah.
Contohnya warung Nasi Sambel Bejek Belayu yang bisa kamu cicipi di Kabupaten Tabanan. Makanannya berbahan dasar daging ayam, dan dicampur dengan beberapa bumbu. Penyajiannya pun serderhana. Hanya olahan daging bersama sepiring nasi, pepes, dan sup atau soto bening hangat. Penasaran seperti apa Nasi Sambel Bejek Belayu? Berikut informasi lengkap untuk panduanmu datang kemari.
1. Lokasi dan jam buka Nasi Sambel Bejek Belayu
Warung nasi Sambel Bejek Belayu yang berada di tepi jalan Wisnu Belayu (Dok.Pribadi/Natalia Indah)Warung Nasi Sambel Bejek Belayu bisa kamu kunjungi di Jalan Wisnu Belayu, Desa Peken, Kecamatan Marga. Warung ini berada persis di tepi jalan, sehingga akan mudah kamu temukan. Berupa warung kecil sederhana, dengan area duduk yang tidak terlalu luas namun nyaman.
Tempat makan ini buka setiap hari, mulai pukul 09.00-14.00 Wita. Saat hari raya tertentu, warung ini akan tutup. Waktu terbaik untuk berkunjung kemari adalah pada pagi hari atau saat makan siang. Hanya saja kamu perlu sabar bergantian tempat makan dengan pengunjung yang lain, karena akan cukup ramai di waktu makan siang.
2. Hanya ada satu menu khas yang ditawarkan
Seporsi nasi Sambel Bejek Belayu komplit (Dok.Pribadi/Natalia Indah)Menu yang ditawarkan warung ini hanya ada satu macam, yaitu sambal bejek itu sendiri. Komposisi makanan sambal bejek berupa daging ayam suwir, bunga kecombrang, irisan bawang merah mentah, sedikit perasan jeruk limau, cabai, dan minyak kelapa murni. Semuanya itu dicampur menjadi satu dalam cobek besar dan diremas menggunakan tangan. Sehingga saat memasuki warung ini, kamu sudah bisa mencium aroma khasnya yang mengundang selera.
Penyajiannya pun sangat sederhana. Sambal bejek tersebut dinikmati bersama sepiring nasi putih, sebungkus pepes, dan sup atau soto bening yang menyegarkan. Sedangkan minumannya tersedia air mineral, es teh, es jeruk, hingga es temulawak. Harganya sangat terjangkau. Seporsi menu makanan dan minuman berkisar Rp20.000 hingga Rp25.000.
3. Tempat yang nyaman untuk santap siang
Suasana warung yang hangat dan nyaman (Dok.Pribadi/Natalia Indah)Meskipun cukup terkenal dan banyak dikunjungi orang, Nasi Sambel Bejek Belayu bukan sebuah tempat makan fancy. Berupa warung kecil dari bangunan semi permanen, dengan area parkir sepeda motor di depannya. Tersedia juga area parkir mobil di sebelahnya. Warung ini persis di sebelah lahan yang dipenuhi pepohonan. Sehingga suasananya sangat asri khas pedesaan.
Tempat duduk yang disediakan cukup banyak dan sangat nyaman. Kamu bisa memilih duduk di depan penjual yang meracik menu secara langsung, di bangku menghadap pepohonan rimbun yang teduh, maupun duduk santai menghadap ke area jalan. Biasanya warung ini akan ramai saat makan siang. Namun kamu gak perlu takut akan menunggu lama. Begitu sudah memesan, makananmu akan langsung disiapkan dan disajikan begitu kamu mendapatkan tempat duduk.
Nasi Sambel Bejek Belayu wajib kamu cicipi saat berkunjung ke Tabanan. Sebuah kuliner khas dengan rasa otentik, yang akan susah kamu temukan di tempat lain. Cobain langsung yuk!
Community Writer
Natalia Indah Kartikaningrum
Mbak-mbak rambut pendek yang paling suka diajak ngopi atau sunsetan bareng.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
