2. Bagian daunnya terlihat kokoh dan kencang

ilustrasi sawi putih (pixabay.com/misskursovie2013)

Untuk mencari tahu apakah memang sawi putih yang kamu beli kualitasnya masih bagus atau tidak dapat kamu pegang secara langsung. Memang tekstur dari sawi putih yang kualitasnya segar akan terasa berbeda jika dibandingkan dengan sawi putih yang sudah tidak bagus kualitasnya.

Biasanya pada saat kamu pegang secara langsung, maka bagian batang ataupun daun dari sawi putih tersebut akan terasa lebih kencang dan kokoh. Justru kamu harus menghindari bagian batang ataupun daun dari sawi putih yang sudah berubah menjadi lebih layu, karena dikhawatirkan sudah hampir busuk atau bahkan kualitasnya tidak bagus lagi.

3. Ukurannya cenderung ideal

ilustrasi sawi putih (pixabay.com/savagexy)

Memperhatikan soal ukuran dari sawi putih menjadi pertimbangan lain yang mungkin perlu kamu perhatikan sebelumnya. Tentu saja untuk ukuran dari sawi putih ini memang harus diperhatikan. Sebab kamu dapat memilih sawi putih dengan ukuran yang relatif ideal, yaitu tidak terlalu besar ataupun tidak terlalu kecil.

Kamu sebaiknya menghindari sawi putih yang justru ukurannya terlalu besar, sebab biasanya memiliki tekstur yang relatif lebih keras dan cita rasanya juga akan cenderung lebih pahit. Sementara jika kamu justru membeli sawi putih yang ukurannya kecil, maka dikhawatirkan kurang berisi atau bahkan tidak lezat saat dikonsumsi.

4. Tidak ada bagian yang rusak atau tergores

ilustrasi sawi putih (pixabay.com/allybally4b)

Kamu perlu memperhatikan saksama bagian permukaan dari sawi putih sebelum memutuskan untuk membelinya. Memang biasanya sawi putih yang kualitasnya bagus dan masih segar akan memiliki tampilan lebih menjanjikan jika dibandingkan sawi putih yang sudah hampir membusuk.

Kamu harus mengecek seluruh bagian dari sawi putih tersebut, serta memastikan bahwa tidak ada bagian permukaannya yang tergores atau bahkan rusak. Biasanya jika daun-daun dari sawi putih tersebut sudah mulai tampak kerusakan atau bahkan lubang hingga goresan, maka dikhawatirkan menjadi tanda dari hama ataupun kualitasnya sudah tidak bagus lagi.

5. Aromanya khas

ilustrasi sawi putih (pixabay.com/DEZALB)

Mengecek kualitas sawi putih berdasarkan aroma termasuk cara yang cukup efektif untuk menentukan kualitasnya. Sebetulnya tidak sulit karena memang sawi putih yang kualitasnya bagus memiliki aroma yang sangat khas, serta akan terasa lebih segar pada saat kamu menciumnya dari dekat.

Kamu justru harus berhati-hati jika sawi putih yang kamu beli mengeluarkan aroma busuk yang cukup menyengat. Itu artinya sawi tersebut sudah terlalu lama disimpan. Oleh sebab itu, lebih cermat dalam mengenali perubahan aroma pada sawi putih sebelum memutuskan untuk membelinya.

Membeli sawi putih yang bagus dan segar bisa kamu lakukan dengan cara-cara di atas. Ini cukup efektif untuk memastikan bahwa kualitas dari sawi putih tersebut memang masih bagus dan sangat layak untuk dikonsumsi. Jangan sampai salah dalam memilih sawi putih untuk diolah!