Comscore Tracker

10 Sayuran yang Sering Kita Makan, Tapi Ternyata Mengandung Racun

Harus diolah dan dimasak dengan benar ya, 

Selama ini sayuran dikenal sebagai bahan makanan yang paling menyehatkan. Tanpa sayur, gizi tubuh kamu belum terpenuhi. Sayangnya, ada beberapa sayuran yang ternyata mengandung racun. Kalau tidak diolah dengan baik, bisa menyebabkan berbagai macam penyakit. Nah ini beberapa sayuran beracun yang mungkin kamu makan sehari-hari! Jadi sangat penting untuk memperhatikan cara pengolahannya ya.

1. Seledri termasuk sayuran paling "kotor" dengan kandungan kimia beracun yang susah dihilangkan. Seperti dilansir dari Life Hack, seledri menyerap air dan racun dari tanah

10 Sayuran yang Sering Kita Makan, Tapi Ternyata Mengandung Racunwashingtonpost.com

2. Daun rhubarb mengandung asam oksalik tinggi, bisa memperlambat pertumbuhan tulang. Vitacost tidak disarankan makan daun rhubarb

10 Sayuran yang Sering Kita Makan, Tapi Ternyata Mengandung Racunalmanac.com

3. Kacang-kacangan, seperti kacang hijau dan kacang merah, mengandung racun phytohaemagglutinin. Kalau dimasak kurang matang bisa bikin mual, diare, dan muntah

10 Sayuran yang Sering Kita Makan, Tapi Ternyata Mengandung Racunsupermarketitaly.com

4. Kacang Brasil bisa bikin selenosis atau overdosis mineral selenium. Kamu bisa kesulitan bernafas, tremor, hingga gagal ginjal

10 Sayuran yang Sering Kita Makan, Tapi Ternyata Mengandung Racunmedicalnewstoday.com

5. Singkong mengandung glikosida sianogen yang bisa berubah jadi hidrogen sianida saat dimakan mentah. Bisa bikin kesulitan bernapas, muntah, dan sakit kepala

10 Sayuran yang Sering Kita Makan, Tapi Ternyata Mengandung Racunediblenortheastflorida.ediblecommunities.com

6. Rebung mengandung hidrogen sianida seperti singkong apabila dimakan mentah atau kurang matang. Pastikan memasak rebung sampai benar-benar matang, ya!

10 Sayuran yang Sering Kita Makan, Tapi Ternyata Mengandung Racunhealthbenefitstimes.com

Baca Juga: 10 Makanan Tahan Lama yang Bisa Jadi Stok Saat WFH, Enak dan Murah

7. Saat mengonsumsi parsnip, bisa menyebabkan gangguan pencernaan karena mengandung furocoumarins. Bisa juga bereaksi pada kulit saat terkena sinar matahari secara langsung

10 Sayuran yang Sering Kita Makan, Tapi Ternyata Mengandung Racunthespruceeats.com

8. Fiddleheads mentah atau belum benar-benar matang bisa menyebabkan sakit perut, sakit kepala, muntah, hingga diare. Sayuran ini harus dimasak dengan sempurna

10 Sayuran yang Sering Kita Makan, Tapi Ternyata Mengandung Racunprecisionnutrition.com

9. The Sun menyebutkan ada asam oksalik tinggi pada bayam, bila dikonsumsi terlalu banyak bisa menyebabkan batu ginjal

10 Sayuran yang Sering Kita Makan, Tapi Ternyata Mengandung Racunsites.udel.edu

10. Swiss chard punya kandungan serupa dengan bayam yang bikin darah rendah, sakit perut, batu ginjal, tremor, hingga membuat muntah

10 Sayuran yang Sering Kita Makan, Tapi Ternyata Mengandung Racunsplendidtable.org

Demikian beberapa jenis sayuran yang ternyata dikenal beracun. Nah jika tak dibersihkan dan dimasak dengan benar, tentu akan berbahaya untuk tubuh kamu. Semoga bisa lebih berhati-hati saat memasak ya, biar gak jadi beracun!

Baca Juga: 10 Sayuran Paling Tepat Dikonsumsi Saat Diet, Efektif Membakar Lemak

Topic:

  • Ni Ketut Sudiani

Berita Terkini Lainnya