5 Potret Pembuatan Minyak Kelapa Khas Desa Sulang Klungkung

Kamu wajib beli sih kalau ke Bali. Ini khas banget

IDN Times/Wayan Antara

20 Mei 2020

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Klungkung, IDN Times - Desa Sulang, Kecamatan Dawan, Klungkung terkenal dengan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) pembuatan minyak kelapa tandusan. Minyak ini sangat digemari oleh masyarakat. Karena cita rasanya khas dan diproduksi secara tradisional.

Pembuatan minyak kelapa tandusan ini sudah berlangsung secara turun menurun. Penasaran seperti apa proses pembuatannya? Ini dia potret pembuatan minyak kelapa tandusan khas Desa Sulang:

IDN Times/Wayan Antara

1. Proses pembuatan minyak kelapa tandusan diawali dari mengupas serabut kelapa. Pekerjaan yang memerlukan tenaga ekstra ini dikerjakan oleh ibu-ibu rumah tangga lho. Hebat kan?

IDN Times/Wayan Antara

Baca Artikel Selengkapnya

5 Potret Pembuatan Minyak Kelapa Khas Desa Sulang Klungkung

1. Proses pembuatan minyak kelapa tandusan diawali dari mengupas serabut kelapa. Pekerjaan yang memerlukan tenaga ekstra ini dikerjakan oleh ibu-ibu rumah tangga lho. Hebat kan?

2. Proses selanjutnya, memisahkan isi kelapa dan tempurungnya. Proses ini juga dilakukan secara manual

3. Kelapa yang sudah diserut kemudian diperas dan diambil santannya, sebagai bahan dasar minyak kelapa tandusan

4. Selanjutnya santan dimasak. Proses ini membutuhkan waktu sekitar empat jam. Setelah proses ini dirasa cukup, nanti ada bagian santan yang terpisah. Minyak akan muncul di bagian atasnya. Sedangkan ampasnya tidak dibuang. Biasanya ampas dimanfaatkan untuk membuat makanan pesan (Pepes) telengis

4 Desa di Tabanan Berpotensi Jadi Kawasan Desa Durian

7 Kerajinan Unik di Pesta Kesenian Bali, Ada Jam Kayu

Persiapan Idul Adha, Tabanan Eartag 8.790 Ekor Sapi

LPG Melon Masih Langka, Pemkot Denpasar Gelar Operasi Pasar

Pasokan LPG Melon di Tabanan Aman, Tapi Harga Naik Rp3.000

Susah Dapat LPG Melon di Bali, Pertamina Tambah Stok

7 Potret Kabin Airbus A380-800 Maskapai Emirates

Pesawat Terbesar Airbus A380 Disambut Water Salute di Bali

Mulai Besok, Transaksi Solar Subsidi di Bali Pakai QR Code

Petani di Kediri Bali Kehilangan Pendapatan, Ini Alasannya