[Video] Resep Bikin Es Gabus Pelangi, Jajanan Kuno Era 90-an
Guaampang banget dah bikinnya
![[Video] Resep Bikin Es Gabus Pelangi, Jajanan Kuno Era 90-an](https://cdn.idntimes.com/content-images/post/20180919/c1a5a9d8d20d55cb313c5531609152ea_600x400.jpg)
resepumiku.com
Verified
Putriana Cahya
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jajanan kuno yang ada di era 90-an pasti sudah tahu yang namanya es gabus. Biasanya es ini dijual di kantin atau pedagang di depan gerbang sekolah, kan? Ya, es ini jadi favorit anak-anak zaman dulu. Sebenarnya kamu bisa bikin sendiri lho di rumah.
Caranya super gampang banget. IDN Times akan membagikan resepnya dari creative chef Yummy.
1. Bahan-bahan yang diperlukan gampang ditemukan kok
![[Video] Resep Bikin Es Gabus Pelangi, Jajanan Kuno Era 90-an](https://cdn.idntimes.com/content-images/post/20180919/9c004c40813d2a6a82658221e124cc74.jpg)
Instagram.com/putriknst- 1 bungkus tepung hungkwe
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 300 ml santan
- 1 sendok teh vanila bubuk
- Aneka pewarna secukupnya
Baca Juga: 5 Resep Es Krim Kekinian dari Bahan Beng-Beng hingga Oreo
2. Cara membuatnya pun gak ribet, begini caranya!
![[Video] Resep Bikin Es Gabus Pelangi, Jajanan Kuno Era 90-an](https://cdn.idntimes.com/content-images/post/20180919/701740d44859ef9b4eb74e20fb783a94.jpg)
resepaneka.com- Siapkan mangkuk, campur tepung hungkwe, gula, vanila bubuk, garam, dan santan. Aduk rata.
- Bagi dalam tiga bagian, lalu beri pewarna makanan sesuai selera.
- Tuang dalam sauce pan, panaskan dengan api sedang hingga mendidih dan teksturnya mengental.
- Tuang dalam loyang atau cetakan secara bertahap antara layer satu dan lainnya.
- Simpan dalam kulkas selama 30 menit hingga adonan dingin.
- Potong tipis dengan ukuran sesuai selera, lalu bungkus dalam plastik.
- Masukkan dalam freezer hingga membeku.
- Kamu bisa tambahkan topping sesuka hati saat menyantapnya, seperti susu kental manis, meses, atau buah potong.
Editorial Team
Show All