10 Tips Memasak Bolu Panggang yang Enak dan Gak Bantat
instagram.com/sichantiekkitchen
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bolu panggang merupakan salah satu dessert yang paling disukai orang Indonesia. Tekstur lembutnya berpadu dengan rasa manis yang pas banget.
Sayangnya, sebagian orang mengeluhkan hasil bolu panggang buatannya jadi bantat. Tentu saja ini mengurangi selera makan. Nah, biar gak bantat lagi, yuk simak beberapa beberapa tips memasak bolu panggang yang enak dan gak bantat berikut ini!
1. Bahan-bahan yang akan digunakan harus sesuai suhu ruang. Kalau memakai bahan dingin atau dari kulkas akan sulit mengembang
Unsplash/Erol Ahmed2. Jangan langsung memasukkan margarin leleh yang masih panas ke dalam adonan. Diamkan sejenak, tambahkan saat mengaduk adonan
janegraybeal.com3. Alat dan wadah yang digunakan harus dalam keadaan kering. Kalau dalam keadaan basah, adonanmu akan jadi bantat
which.co.uk4. Pastikan takaran yang digunakan sesuai resep. Gunakan timbangan digital biar tingkat akurasinya lebih tinggi
Unsplash/Dan Gold5. Sebelum dicampurkan dengan adonan, ayak dahulu tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk biar tidak menggumpal
beyouandthrive.comEditor’s picks
6. Gunakan mixer berkecepatan rendah saat mengocok telur, emulsifier, dan gula. Setelah dicampurkan bahan lain, naikkan kecepatannya
doughtech.comBaca Juga: Resep Bikin Bolu Tape Panggang 4 Telur, Aromanya Bikin Ngiler
7. Jangan terlalu lama mencampurkan adonan dengan mixer, karena akan banyak udara masuk yang membuat adonanmu bantat
Pexels/Taryn Elliot8. Gunakan loyang pendek supaya bolu cepat matang. Kalau terlalu lama dipanggang, teksturnya akan lebih keras
epicurious.com9. Panaskan oven terlebih dahulu selama kurang lebih 5 menit, sebelum memasukkan adonan. Jangan terlalu panas juga ya!
fantasticservicegroup.com10. Jangan buka-tutup oven. Cek kematangannya sesuai waktu yang ditentukan dengan cara menusukkan lidi atau tusuk gigi pada adonan
girlmeetsdirt.comNah, itulah beberapa tips memasak bolu panggang yang mudah dipraktikkan. Dijamin hasilnya jadi enak dan gak bantat. Selamat memasak!
Baca Juga: Resep Bikin Bolu Pandan Panggang, Aroma Harumnya Bikin Candu
Berita Terkini Lainnya
