10 Cara Mengolah Bebek Goreng Tidak Amis dan Empuk

2. Nah, ini dia kuncinya. Cucilah daging bebek bersama daun pepaya untuk menghilangkan bau amis. Campurkan air dan daun pepaya untuk mencuci dagingnya. Lalu bilas kembali

indiatimes.com

3. Rebus bebek bersama serai, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas selama 30 menit. Rempah-rempah tersebut juga dapat menghilangkan bau amis

jeffsrecipes.com

4. Peras jeruk nipis di atas daging bebek yang telah direbus. Diamkan beberapa menit biar bau amisnya benar-benar hilang

grubstreet.com

5. Biar lebih empuk, rebus daging bebek bersama potongan buah nanas beberapa menit. Jangan terlalu lama, biar dagingnya tidak hancur

Pixabay/Hans

6. Ungkep bebek bersama bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, garam, gula, dan merica

thehelpfulhome.com

Baca Juga: Tips Memasak Daging Babi dengan Benar, Rasanya Makin Mantap!

7. Tuang air dalam jumlah banyak ke dalam panci berisi bebek. Semakin lama diungkep, semakin empuk tekstur dagingnya

mountainfeed.com

8. Gunakan panci presto kalau pengin lebih praktis dan efektif. Masak selama satu jam dengan api besar biar dagingnya empuk

butteredveg.com

9. Sebelum digoreng, iris daging bebek biar renyahnya sampai ke dalam. Baru goreng sampai matang ketika minyaknya benar-benar panas

harvestingnature.com

10. Tidak perlu menggoreng daging bebek terlalu lama supaya tidak keras. Ketika bagian luarnya berwarna kecokelatan, segera angkat dan sajikan

goodfoodstories.com

Itulah cara mengolah bebek goreng tidak amis dan empuk. Jangan lupa praktikkan di rumah ya. Kalau berhasil, share saja fotonya di kolom komentar.

Baca Juga: 10 Tips Memasak Perkedel Kentang yang Enak dan Gak Mudah Ambyar