Comscore Tracker

10 Cara Mengolah Bebek Goreng Tidak Amis dan Empuk

Gurihnya bakalan sama seperti di warung-warung kaki lima

Kenapa ya warung kaki lima bisa mengolah bebek goreng dengan rasa yang gurih, empuk, dan tanpa amis? Memang agak gampang-gampang susah kok mengolah bebek goreng. Tetapi kamu juga gak ada salahnya mencoba di rumah. Ini dia cara mengolah bebek goreng tidak amis dan empuk:

1. Bakarlah bebek untuk menghilangkan bulunya. Pastikan tidak ada bulu yang tersisa

10 Cara Mengolah Bebek Goreng Tidak Amis dan Empuksimplyrecipes.com

2. Nah, ini dia kuncinya. Cucilah daging bebek bersama daun pepaya untuk menghilangkan bau amis. Campurkan air dan daun pepaya untuk mencuci dagingnya. Lalu bilas kembali

10 Cara Mengolah Bebek Goreng Tidak Amis dan Empukindiatimes.com

3. Rebus bebek bersama serai, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas selama 30 menit. Rempah-rempah tersebut juga dapat menghilangkan bau amis

10 Cara Mengolah Bebek Goreng Tidak Amis dan Empukjeffsrecipes.com

4. Peras jeruk nipis di atas daging bebek yang telah direbus. Diamkan beberapa menit biar bau amisnya benar-benar hilang

10 Cara Mengolah Bebek Goreng Tidak Amis dan Empukgrubstreet.com

5. Biar lebih empuk, rebus daging bebek bersama potongan buah nanas beberapa menit. Jangan terlalu lama, biar dagingnya tidak hancur

10 Cara Mengolah Bebek Goreng Tidak Amis dan EmpukPixabay/Hans

6. Ungkep bebek bersama bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, garam, gula, dan merica

10 Cara Mengolah Bebek Goreng Tidak Amis dan Empukthehelpfulhome.com

Baca Juga: Tips Memasak Daging Babi dengan Benar, Rasanya Makin Mantap!

7. Tuang air dalam jumlah banyak ke dalam panci berisi bebek. Semakin lama diungkep, semakin empuk tekstur dagingnya

10 Cara Mengolah Bebek Goreng Tidak Amis dan Empukmountainfeed.com

8. Gunakan panci presto kalau pengin lebih praktis dan efektif. Masak selama satu jam dengan api besar biar dagingnya empuk

10 Cara Mengolah Bebek Goreng Tidak Amis dan Empukbutteredveg.com

9. Sebelum digoreng, iris daging bebek biar renyahnya sampai ke dalam. Baru goreng sampai matang ketika minyaknya benar-benar panas

10 Cara Mengolah Bebek Goreng Tidak Amis dan Empukharvestingnature.com

10. Tidak perlu menggoreng daging bebek terlalu lama supaya tidak keras. Ketika bagian luarnya berwarna kecokelatan, segera angkat dan sajikan

10 Cara Mengolah Bebek Goreng Tidak Amis dan Empukgoodfoodstories.com

Itulah cara mengolah bebek goreng tidak amis dan empuk. Jangan lupa praktikkan di rumah ya. Kalau berhasil, share saja fotonya di kolom komentar.

Baca Juga: 10 Tips Memasak Perkedel Kentang yang Enak dan Gak Mudah Ambyar

Topic:

  • Irma Yudistirani

Berita Terkini Lainnya