Comscore Tracker

Sudah Pernah Nyoba Belum? Begini Resep Tahu Tempe Goreng Lengkuas

#IDNTimesFood langsung bikin yuk

Biasanya bagaimana cara kamu mengolah tempe? Bumbu apa yang paling sering dipadukan untuk tempe goreng? Lalapan, ya itu sambal yang paling banyak menemani sajian tempe goreng. Tapi bosan gak kalau begitu saja menunya? 

Nah, biar lebih selera makan kamu semakin bertambah, bisa coba cara lain lho. Apa itu? Lengkuas. Daripada penasaran terus, kamu bisa cek di bawah ini resep tahu tempe goreng lengkuas ya. Selamat mencoba. Dijamin rasanya bakal bikin ketagihan deh. 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Sudah Pernah Nyoba Belum? Begini Resep Tahu Tempe Goreng Lengkuasreducetarian.org

Bahan-bahan:

  • 15 buah tahu
  • 2 papan tempe

Bahan bumbu halus:

  • 12 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 6 butir kemiri goreng
  • 4 ruas kunyit
  • 4 ruas jahe

Bahan pelengkap:

  • 1,2 liter air
  • 12 ruas laos
  • 6 lembar daun salam
  • 2 batang serai yang telah dimemarkan
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya

2. Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu

Sudah Pernah Nyoba Belum? Begini Resep Tahu Tempe Goreng Lengkuasthespruceeats.com

Potong tahu dan tempe sesuai selera, sisihkan. Masukkan laos ke dalam blender, haluskan dan sisihkan. Setelah laos telah disisihkan, tambahkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. 

Baca Juga: Resep Daging Ungkep Suwir Pedas ala Yummy untuk Makan Ramai-ramai

3. Masukkan semua bahan ke dalam panci

Sudah Pernah Nyoba Belum? Begini Resep Tahu Tempe Goreng Lengkuaswabashcenter.wabash.edu

Masukkan bumbu halus, laos, tahu, tempe, serai, garam, gula, daun salam, dan air ke dalam panci. Aduk semua bahan sampai merata. Masak sampai bumbu meresap pada tahu dan tempe. Angkat dan sisihkan. 

4. Goreng tahu, tempe, dan bumbu laos sampai matang

Sudah Pernah Nyoba Belum? Begini Resep Tahu Tempe Goreng Lengkuaswashingtonpost.com

Siapkan wajan yang telah diberi minyak goreng, panaskan. Goreng tahu dan tempe bersama bumbu laos sampai sedikit kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama cocolan sambal atau nasi hangat!

Nah itu resep tempe tahu goreng lengkuas. Gak sulit kan cara membuatnya?

Baca Juga: Resep Dendeng Ragi yang Empuk dan Kaya Rasa, Cek Caranya di Sini!

Topic:

  • Ni Ketut Sudiani

Berita Terkini Lainnya