Comscore Tracker

Cara Membuat Sambal Baby Cumi Super Pedas, Mantapnya Gila Sih!

#IDNTimesFood Masih ada hari esok untuk diet

Sambal baby cumi kini jadi menu yang paling diminati ya. Cukup disantap bersama nasi hangat saja sudah enak. Padahal bahan dasarnya hanya bayi cumi, bawang merah, dan cabai. Daripada beli, mending bikin sendiri aja di rumah.

Berikut ini cara membuat sambal baby cumi super pedas:

Baca Juga: Dagingnya Empuk Banget, Begini Resep Membuat Bebek Betutu Khas Bali

1. Siapkan sembilan bahan berikut ini:

Cara Membuat Sambal Baby Cumi Super Pedas, Mantapnya Gila Sih!IDN Times/Holy Kartika

Bahan-bahan:

  • 1 kg baby cumi
  • 500 gram cabai rawit
  • 500 gram cabai keriting
  • 500 gram bawang merah
  • 20 buah tomat
  • 10 sendok makan saus tiram
  • 500 ml minyak sayur
  • 6 sendok makan gula pasir
  • garam secukupnya.

2. Rebuslah cabai rawit dan keriting sebentar saja

Cara Membuat Sambal Baby Cumi Super Pedas, Mantapnya Gila Sih!Ilustrasi memasak cabai (asianmarketsphilly.com)

Bersihkan cabai dengan air mengalir. Lalu masukkan ke dalam panci yang berisi air dan rebus sebentar. Angkat dan tiriskan.

3. Setelah direbus, blender cabai tersebut sampai halus

Cara Membuat Sambal Baby Cumi Super Pedas, Mantapnya Gila Sih!yummy.co.id

Haluskan cabai tersebut dengan cara diblender. Kalau tidak punya blender di rumah, kamu dapat menguleknya sampai benar-benar halus. Berikutnya adalah merendam baby cumi ke dalam air hangat sekitar 10 menit.

Baca Juga: Resep Sambal Dabu Dabu yang Pedasnya Bikin Ketagihan, Bikin Yuk!

4. Baby cumi digoreng setengah matang

Cara Membuat Sambal Baby Cumi Super Pedas, Mantapnya Gila Sih!pixabay.com/maxmann

Panaskan sedikit minyak di dalam wajan, lalu goreng sebentar baby cuminya setengah matang. Tiriskan sampai tidak ada minyak yang berlebih.

5. Tumis baby cumi bersama bahan-bahan

Cara Membuat Sambal Baby Cumi Super Pedas, Mantapnya Gila Sih!Menumis (bustle.com)

Tumis bawang merah yang sudah diiris tipis-tipis, cabai, dan tomat yang sudah dipotong kecil. Lalu masukkan baby cumi dan tumis lagi sampai harum. Masukkan saus tiram, gula, garam, dan aduk-aduk kembali sampai bumbunya merata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Gampang banget kan cara membuat sambal baby cumi super pedas? Yuk, bikin sekarang.

Baca Juga: Resep Sambal Tempe Kemangi ala Rumahan yang Pedasnya Bikin Nagih

Topic:

  • Irma Yudistirani

Berita Terkini Lainnya