Comscore Tracker

5 Resep Makanan Berbahan Tepung Ketan, Rekomendasi Banget Nih! 

Kamu sudah pernah coba belum?

Tepung terigu paling sering dipakai untuk membuat camilan atau kue. Tapi ada juga lho bahan lainnya yang bisa kamu pakai selain tepung terigu dan rasanya gak kalah enak. Apa ya? Kalau kamu belum tahu, nah tepung ketan ternyata enak lho dimasak jadi berbagai jenis jajanan. 

Tepung ketan juga terasa lebih kental, keras, dan lengket. Apa saja jajanan yang bisa dibuat dari bahan tepung ketan? Berikut rekomendasinya. Kamu bisa cek ya olahan jajanan menggunakan tepung ketan di bawah ini.

1. Wingko tapai

5 Resep Makanan Berbahan Tepung Ketan, Rekomendasi Banget Nih! instagram.com/ti2k_wikendoit

Bahan-bahan:

  • 100 gram tepung ketan putih
  • 100 gram kelapa parut
  • 75 gram gula
  • 50 gram tapai singkong
  • 35 ml santan kelapa
  • 1 sendok makan margarin
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh bubuk vanili

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan di dalam wadah sampai merata.
  2. Olesi wajan cetakan dengan margarin dahulu, lalu panaskan.
  3. Tuang adonan ke dalamnya, kemudian masak sampai matang.
  4. Pastikan kedua sisinya matang. Wingko tapai siap disajikan.

2. Klepon

5 Resep Makanan Berbahan Tepung Ketan, Rekomendasi Banget Nih! instagram.com/yow2

Bahan-bahan:

  • 125 gram tepung ketan
  • 125 ml air
  • 25 gram tepung beras
  • 1/2 butir kelapa parut
  • 1/2 sendok teh garam
  • gula merah secukupnya
  • pasta pandan secukupnya

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung beras dan tepung ketan di dalam wadah.
  2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sembari diaduk.
  3. Tambahkan pasta pandan sampai adonan berwarna hijau.
  4. Bentuk jadi bulatan, kemudian isi dengan gula merah di bagian dalamnya.
  5. Rebus klepon sampai mendidih, angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan klepon bersama parutan kelapa.

3. Kue putri mandi

5 Resep Makanan Berbahan Tepung Ketan, Rekomendasi Banget Nih! instagram.com/lpgfoodbang

Bahan-bahan:

  • 125 gram tepung ketan
  • 100 ml air hangat
  • 12 gram tepung beras
  • garam secukupnya
  • pewarna sesuai selera
  • kelapa parut secukupnya
  • gula merah secukupnya

Bahan kuah santan:

  • 500 ml santan
  • 1/2 sendok makan tepung maizena
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Uleni tepung ketan, tepung beras, air hangat, dan garam sampai kalis.
  2. Bagi jadi tiga bagian, kemudian berikan pewarna makanan.
  3. Masak kelapa parut dengan gula merah dahulu sampai mengering.
  4. Masukkan parutan kelapa ke dalam adonan, sisihkan.
  5. Kukus sampai matang, tiriskan.
  6. Campurkan semua bahan kuah santan di dalam wadah, didihkan.
  7. Siram kuah santan di atas adonan yang telah matang. Kue putri mandi siap disajikan!

Baca Juga: 5 Resep Camilan dari Tepung Roti yang Rasanya Lezat dan Wajib Dicoba

4. Gandos

5 Resep Makanan Berbahan Tepung Ketan, Rekomendasi Banget Nih! instagram.com/kakilima.tv

Bahan-bahan:

  • 50 ml air
  • 4 sendok makan tepung ketan
  • 3 sendok makan kelapa parut
  • 2 sendok makan santan instan
  • garam secukupnya
  • minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Di dalam wadah, campurkan kelapa parut yang telah disangrai, garam, dan tepung ketan.
  2. Tuang santan bersama air sedikit demi sedikit sembari diaduk.
  3. Bentuk sesuai selera, kemudian goreng sampai matang.
  4. Sajikan gandos selagi hangat.

5. Donat tepung ketan

5 Resep Makanan Berbahan Tepung Ketan, Rekomendasi Banget Nih! instagram.com/amateur.cooker

Bahan-bahan:

  • 7 sendok makan air panas
  • 7 sendok makan tepung ketan
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan margarin
  • 1 sendok makan gula
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • cokelat sesuai selera

Cara membuat:

  1. Masukkan tepung ketan, baking powder, gula, dan tepung terigu di dalam wadah, campurkan.
  2. Tambahkan margarin dan air panas ke dalamnya, aduk kembali.
  3. Uleni dengan tangan, kemudian bentuk jadi bulatan kecil.
  4. Masukkan cokelat ke dalam adonan, sisihkan.
  5. Goreng sampai matang, lalu sajikan donat tepung ketan dengan topping favoritmu!

Nah itu resep membuat makanan yang berbahan tepung ketan. Sekarang sudah tahu kan cara membuatnya? Langsung cobain yuk!

Baca Juga: 5 Resep Makanan dari Tepung Terigu, Caranya Sederhana dan Enak

Topic:

  • Ni Ketut Sudiani

Berita Terkini Lainnya