Comscore Tracker

Resep Mudah Membuat Kacang Disko Khas Bali, Hasilnya Gurih Banget

Camilan yang pas saat kerja dari rumah

Ada banyak cara untuk mengolah kacang. Dari yang prosesnya sangat mudah yakni langsung digoreng, sampai yang memerlukan tahapan khusus. Selama ini kacang memang menjadi pilihan yang pas sebagai camilan. Kamu paling suka olahan yang seperti apa? 

Mungkin kamu ingin coba membuat kacang disko, sebagai camilan saat bekerja di rumah selama masa pandemik ini. Tenang, gak perlu khawatir. Cara membuatnya gak ribet lho. Kamu bisa langsung intip resep mudah membuat kacang disko khas Bali di bawah ini ya. Hasilnya bakal gurih banget deh. 

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan

Resep Mudah Membuat Kacang Disko Khas Bali, Hasilnya Gurih BangetKacang tanah (pexels.com/Karolina Grabowska)

Bahan-bahan:

  • 250 gram kacang tanah
  • 125 gram tepung terigu
  • 25 gram tepung tapioka
  • 3 sendok makan gula
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 bungkus vanili
  • 1/4 gelas air
  • minyak secukupnya

2. Kocok beberapa bahan di dalam wadah

Resep Mudah Membuat Kacang Disko Khas Bali, Hasilnya Gurih BangetMencampurkan bahan (seriouseats.com)

Bersihkan kacang tanah kupas dengan air mengalir, lalu tiriskan. Di dalam wadah terpisah, masukkan telur, garam, gula, dan vanili. Kocok semua bahan sampai merata dengan whisk, kemudian sisihkan dahulu.

3. Tambahkan bahan lainnya, lalu aduk kembali

Resep Mudah Membuat Kacang Disko Khas Bali, Hasilnya Gurih BangetAdonan (justataste.com)

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam wadah, campurkan sampai merata. Tuang air ke dalamnya, aduk kembali sampai adonannya lengket biar melekat sempurna pada kacang.

Baca Juga: Resep Kacang Bawang Empuk untuk Camilan Lebaran, Begini Caranya!

4. Campurkan adonan dengan kacang

Resep Mudah Membuat Kacang Disko Khas Bali, Hasilnya Gurih BangetKacang tanah (alibaba.com)

Masukkan kacang yang telah dibersihkan ke dalam wadah berisi adonan. Campurkan semua bahan sampai merata. Setelah itu, diamkan dahulu beberapa menit sebelum digoreng supaya tepungnya tak hancur.

5. Goreng kacang sampai matang

Resep Mudah Membuat Kacang Disko Khas Bali, Hasilnya Gurih BangetMenggoreng (pexels.com/RODNAE Productions)

Tuang minyak ke dalam wajan, lalu panaskan dahulu. Masukkan kacang yang telah diberikan tepung ke dalamnya. Goreng sampai berwarna kecokelatan.

Saat menggoreng, gunakan dua spatula untuk memisahkan kacangnya. Angkat dan sajikan kacang disko! 

Nah itu resep mudah membuat kacang disko khas Bali. Apakah kamu sudah siap untuk mencobanya di rumah? 

Baca Juga: Resep Kue Kacang Tanah yang Lumer di Mulut, Camilan Enak Saat Ramadan

Topic:

  • Ni Ketut Sudiani

Berita Terkini Lainnya