Comscore Tracker

Resep Praktis Membuat Bubur Ayam, Bikin Hari Makin Bersemangat

Pas untuk menu sebelum beaktivitas

Sensasi hangat di perut, membuat bubur ayam menjadi pilihan banyak orang untuk menu sarapan di pagi hari. Selain karena tidak terlalu berat untuk dinikmati di pagi hari, juga mampu memberikan tenaga yang cukup untuk beraktivitas. 

Nah bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya langsung di rumah, bisa mencoba resep bubur ayam praktis seperti di bawah ini!

1. Bahan untuk bubur dan kuah

Resep Praktis Membuat Bubur Ayam, Bikin Hari Makin Bersemangatpixabay.com/Ritae-19628

Bahan-bahan untuk membuat bubur:

  • 1,5 liter air
  • 150 gram beras
  • 2 batang serai yang dimemarkan
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sendok teh garam

Bahan-bahan untuk kuah bubur:

  • 1 ekor ayam
  • 800 ml air kaldu
  • 2 cm lengkuas yang dimemarkan
  • 2 batang serai yang dimemarkan
  • 4 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica

2. Bahan-bahan untuk bumbu halus dan pelengkap

Resep Praktis Membuat Bubur Ayam, Bikin Hari Makin Bersemangatunsplash.com/Thesollers

Bahan-bahan untuk bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sendok teh ketumbar

Bahan-bahan pelengkap:

  • seledri yang telah dicincang secukupnya
  • kacang kedelai goreng secukupnya
  • bawang merah goreng secukupnya
  • telur rebus secukupnya
  • kerupuk secukupnya

3. Masak semua bahan bubur dan rebus ayam

Resep Praktis Membuat Bubur Ayam, Bikin Hari Makin Bersemangatpixabay.com/Lum3n-1066559

Siapkan panci terlebih dahulu, sebelum menambahkan bahan-bahan bubur ke dalamnya. Selanjutnya, aduk semua bahan sampai berasnya pecah menjadi bubur selama setengah jam.

Supaya panci yang digunakan tidak gosong, kamu harus terus mengaduk beras terus-menerus. Setelah beras menjadi bubur, segera matikan kompor dan sisihkan. 

Baca Juga: Resep Biji Salak Bubur Madura ala Yummy yang Lembut Banget

4. Rebus dan goreng ayam

Resep Praktis Membuat Bubur Ayam, Bikin Hari Makin Bersemangatpixabay.com/Stocksnap-894430

Tambahkan air sebanyak 800 ml ke dalam panci, tunggu hingga mendidih. Setelah itu, masukkan ayam ke dalam panci dan masak sampai matang.

Ketika sudah matang, sisihkan ayamnya dan simpan air kaldunya. Selanjutnya, panaskan wajan yang telah diberi sedikit minyak, goreng sebentar. Ayam yang telah matang disuwir-suwir terlebih dahulu.

5. Masak kuah untuk bubur ayam

Resep Praktis Membuat Bubur Ayam, Bikin Hari Makin Bersemangatpixabay.com/Morinadam-10097819

Siapkan panci lainnya yang digunakan untuk memasak kuah, tumis bumbu halus terlebih dahulu hingga wangi. Selanjutnya, tuang air kaldu yang telah dipersiapkan bersama lengkuas, garam, merica, daun jeruk, serai, dan daun salam. Masak hingga kuah mulai mengental, kemudian sisihkan. 

Sebelum disajikan, letakkan bubur di dalam mangkuk dengan diberikan ayam suwir, telur rebus, seledri, kacang kedelai goreng, dan bawang goreng. Tuang kuah sesuai selera sebelum diberikan kerupuk di atasnya. Bubur ayam siap dinikmati!

Nah itu resep praktis untuk membuat bubur ayam. Gak ribet kan? Coba langsung yuk!

Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep Membuat Bubur Kacang Ijo Tanpa Santan, Sedap dan Hangat di Tubuh

Topic:

  • Ni Ketut Sudiani

Berita Terkini Lainnya