Comscore Tracker

Resep Membuat Batagor Super Pedas Sambal Geprek, Gak Kalah Enaknya

Bikin ngiler nih!

Kalau makanan gak pedas, rasanya terkesan kurang yahud ya? Apalagi lidah Indonesia sangat doyan dengan segala hal yang pedas. Gak heran berbagai jenis makanan yang dibubuhi sambal super pedas, bakal segera jadi idola, sebut saja ayam sambal geprek. 

Nah yang populer selama ini mungkin hanya ayam sambal geprek ya, tapi tahu gak ternyata kamu juga bisa berkreasi dengan sambal geprek ini. Salah satunya adalah membuat batagor super pedas dengan bubuhan sambal geprek. Penasaran seperti apa? Cek langsung yuk resepnya di bawah ini. 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Membuat Batagor Super Pedas Sambal Geprek, Gak Kalah Enaknyasimplyrecipes.com

Bahan-bahan:

  • 125 gram dada ayam
  • 75 gram tepung sagu
  • 50 gram tepung terigu
  • 75 ml air
  • 1 batang daun bawang yang diiris halus
  • 1/2 butir telur
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 2 siung bawang putih
  • kulit lumpia secukupnya
  • merica secukupnya
  • garam secukupnya

Bahan sambal geprek:

  • 10 biji cabai merah 
  • 10 biji cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • garam secukupnya

2. Blender dan rebus ayam, lalu campurkan dengan bahan lain

Resep Membuat Batagor Super Pedas Sambal Geprek, Gak Kalah Enaknyaloveandzest.com

Masukkan ayam ke dalam blender, lalu haluskan. Rebus dengan air garam sampai matang, kemudian sisihkan. Haluskan bawang putih, garam, dan merica di dalam satu wadah. Setelah itu tambahkan ayam yang telah direbus, campurkan sampai merata. 

Baca Juga: Resep Ayam Paniki Khas Manado, Pedasnya Bikin Nafsu Makan Meningkat

3. Goreng batagor sampai matang, lalu tiriskan

Resep Membuat Batagor Super Pedas Sambal Geprek, Gak Kalah Enaknyasimplyscratch.com

Letakkan adonan ayam di atas kulit lumpia, kemudian bentuk sesuai selera. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Goreng batagor sampai berwarna kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.

4. Haluskan sambal sesuai selera

Resep Membuat Batagor Super Pedas Sambal Geprek, Gak Kalah Enaknyaseriouseats.com

Haluskan semua bahan sambal geprek di atas cobek, gak perlu terlalu halus. Tuang sedikit minyak bekas menggoreng batagor ke atas cobek. Letakkan batagor di atas cobek, kemudian geprek sesuai selera. Nah batagor sambal geprek kamu siap untuk disajikan.

Nah itu resep membuat batagor super pedas sambal geprek. Gimana, sulit gak menurut kamu? Sekali mencoba nanti pasti akan ketagihan. Semoga berhasil ya!

Baca Juga: Resep Ayam Geprek Cabai Hijau ala Yummy, Rasanya Bikin Lidah Bergoyang

Topic:

  • Ni Ketut Sudiani

Berita Terkini Lainnya