Resep Membuat Bakwan yang Lagi Viral

Teksturnya Krispi Banget, Ini Resep Bakwan yang Lagi Viral

Selamat berkreasi dan mencoba ya

instagram.com/bakwanday

Belum lama ini salah satu tempat makan bakwan khas Pontianak sempat viral di media sosial. Dalam sehari, bisa laku hingga 3.000 buah bakwan. Di pinggir jalan, memang banyak bisa ditemui jajanan tradisional jenis ini.

Nah kalau kamu termasuk salah satu yang doyan dengan bakwan, pasti pengin juga ya membuat sendiri di rumah. Hasil olahan sendiri pasti beda dengan membeli di pinggir jalan. Ada kepuasan tersendiri yang membuat rasanya semakin sedap. Apabila kamu bingung cara membuatnya, bisa langsung cek di bawah ini resep bakwan yang lagi viral. Selamat mencoba ya.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

bakedbyanintrovert.com

Bahan-bahan:

600 ml air
20 sendok makan tepung terigu
40 gram udang rebon
4 sendok makan tepung beras
2 butir telur
2 genggam kucai
minyak secukupnya

Bahan bumbu halus:

10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 sendok teh kaldu jamur
2 sendok teh merica
1 sendok teh garam

2. Terlebih dahulu haluskan semua bumbunya

lensaangkasanews.com

Cuci bersih kucai, kemudian potong sesuai selera. Sisihkan dahulu. Di sisi lain, masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Tuang bumbu halus bersama tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur, telur, dan air.

3. Aduk adonan sampai merata

grainmaillwagon.com

Campurkan semua bahan di dalam wadah sampai merata. Tambahkan kucai yang telah dipotong ke dalamnya, aduk semua bahan sampai merata. Pastikan adonannya menjadi kental dan gak terlalu encer, kemudian sisihkan.

4. Taburi dengan udang di atas adonan

twitter.com/Ribedbadboys

Tuang minyak ke dalam wajan, lalu panaskan dahulu. Ambil satu sendok sayur adonan bakwan, kemudian letakkan ke dalam wajan. Taburi dengan udang rebon sesuai selera di bagian atasnya sebelum mengering.

5. Goreng bakwan sampai matang dan berwarna kecokelatan

leanncooks.org

Goreng bakwan sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan biar tak ada minyak tersisa, lalu sisihkan. Pindahkan ke atas piring sebelum disajikan. Lengkapi dengan saus sambal atau pun cabai sesuai selera. Sajikan bakwan khas Pontianak itu selagi hangat ya.

Nah itu resep sederhana membuat bakwan yang lagi viral belakangan ini. Bagaimana menurut kamu? Gak susah kan membuatnya?