Comscore Tracker

Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak, Pas Buat Makan Malam

Keluarga bakal suka nih

Kamu kebingungan apa yang akan dimasak untuk menu makan malam? Bila kamu bosan dengan menu itu-itu saja, kamu bisa coba memasak ayam goreng tulang lunak. Caranya tidak sulit lho, kamu jangan menyerah dulu. 

Nah untuk membantu kamu agar tidak gagal, berikut ini langkah-langkah untuk memasak ayam goreng tulang lunak. Bisa kamu coba praktikkan di rumah ya. Apalagi saat weekend, pas banget untuk menu makan bersama keluarga.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak, Pas Buat Makan Malamthestar.com

Bahan-bahan:

  • 2 ekor ayam kampung
  • 8 lembar daun salam
  • 4 sendok teh ragi instan
  • 4 batang serai yang dimemarkan
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 liter air
  • garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 20 butir bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 20 cm lengkuas
  • 8 butir kemiri
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe

2. Olesi ayam dengan garam dan ragi, kemudian masukkan ke dalam kulkas

Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak, Pas Buat Makan Malamseriouseats.com

Siapkan ayam dengan menusuk dagingnya menggunakan garpu, biar bumbunya meresap. Taburi bubuk ragi dan garam, lalu oleskan sampai merata. Tutup rapat dan simpan di dalam kulkas selama dua jam. Bilas air, kemudian tiriskan.

Baca Juga: Resep Ayam Gochujang, Masakan Korea Selatan yang Banyak Penggemarnya

3. Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender

Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak, Pas Buat Makan Malamthekitchn.com

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, kemudian haluskan. Campur dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Lumuri campuran bumbu halus pada daging ayam sampai merata. 

4. Masak ayam di dalam panci presto, lalu goreng dan tiriskan!

Cara Membuat Ayam Goreng Tulang Lunak, Pas Buat Makan Malamhomedepot.com

Letakkan ayam yang telah dibumbui ke dalam panci presto bersama dengan serai, air, sisa bumbu, dan daun salam. Biarkan ayam terendam air, lalu presto selama kurang lebih satu jam dengan api sedang.

Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam tulang lunak selagi hangat!

Nah itu resepnya membuat ayam goreng tulang lunak. Gak sulit kan? Buat langsung yuk!

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Bakar Bumbu Kacang, Legitnya Bikin Ketagihan

Topic:

  • Ni Ketut Sudiani

Berita Terkini Lainnya