Comscore Tracker

Resep Mudah Ayam Goreng Betutu Khas Bali, Sensasinya Bikin Ketagihan  

Coba yuk bareng keluarga di rumah

Salah satu hidangan khas Bali yang sampai saat ini tetap menjadi menu favorit adalah ayam betutu goreng. Tidak hanya bagi warga Bali, ayam betutu goreng juga diminati oleh wisatawan domestik dan internasional. Sensasi pedasnya membuat mereka yang telah mencicipi menjadi ketagihan.

Nah bagi kamu yang doyan banget dengan menu khas Bali ini, bisa lho membuat sendiri di rumah. Caranya bagaimana? Kamu bisa simak di bawah ini resep lengkapnya ya.  

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Mudah Ayam Goreng Betutu Khas Bali, Sensasinya Bikin Ketagihan  flcourier.com

Bahan-bahan:

  • 6 potong ayam
  • 3 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 ikat daun kemangi
  • 3 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1 ruas jari kencur
  • garam secukupnya
  • penyedap secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

2. Haluskan bumbu di dalam blender

Resep Mudah Ayam Goreng Betutu Khas Bali, Sensasinya Bikin Ketagihan  thekitchn.com

Masukkan bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit, kemiri, garam, dan penyedap ke dalam blender, haluskan semua bahan sampai merata. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. 

Baca Juga: 12 Warung Ayam Betutu Pedas Paling Nikmat di Bali, Autentik Abis!

3. Tumis bumbu halus dan bahan-bahan lain

Resep Mudah Ayam Goreng Betutu Khas Bali, Sensasinya Bikin Ketagihan  seriouseats.com

Tambahkan daun jeruk, serai, dan daun kemangi ke dalam wajan, kemudian campurkan kembali sampai merata. Tuang air ke dalamnya, aduk sampai merata. Masukkan ayam ke dalamnya, kemudian ungkep sampai bumbu meresap. 

4. Goreng ayam sampai matang

Resep Mudah Ayam Goreng Betutu Khas Bali, Sensasinya Bikin Ketagihan  Pexels/Yanuar Putut Widjanarko

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Masukkan ayam ke dalamnya, kemudian goreng sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama sambal matah dan nasi hangat.

Nah itu resep mudah membuat ayam goreng betutu khas Bali. Sudah siap untuk mencoba di rumah bareng keluarga?

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Betutu Mercon, Pedasnya Nendang Banget!

Topic:

  • Ni Ketut Sudiani

Berita Terkini Lainnya