Comscore Tracker

10 Trik Membuat Lumpia Biar Lebih Renyah dan Gurih, Bakal Ketagihan 

Cemilan yang tepat saat ngumpul bareng keluarga

Lumpia begitu populer di Indonesia. Saat mencoba lumpia, biasanya tidak cukup hanya nyoba sekali, pasti perlu berkali-kali. Pingin ketagihan terus dan terus. Selain beli, kamu sebenarnya juga bisa lho coba buat sendiri. 

Caranya susah? Enggak kok. Kalau kamu pernah gagal karena hasilnya tidak sesuai dengan yang diharapkan, kamu bisa ikuti 10 trik di bawah ini agar lumpia kamu lebih renyah dan gurih. 

1. Kalau bisa, buatlah kulit lumpianya dari nol ya. Adonan kulit haruslah encer. Perbandingan, susu harus lebih banyak dari tepungnya

10 Trik Membuat Lumpia Biar Lebih Renyah dan Gurih, Bakal Ketagihan food52.com

2. Hindari memberikan terlalu banyak mentega atau minyak saat membuat kulit lumpia, karena bisa membuatnya tipis. Cukup oleskan di awal dan apabila mulai lengket di wajan

10 Trik Membuat Lumpia Biar Lebih Renyah dan Gurih, Bakal Ketagihan tasteofhome.com

3. Miringkan wajan saat menuang adonan kulit supaya mengalir sempurna ke seluruh bagian. Kulit dijamin bakal mulus dan tak terlalu tebal

10 Trik Membuat Lumpia Biar Lebih Renyah dan Gurih, Bakal Ketagihan loveandoliveoil.com

4. Setelah kulit lumpia matang, sisihkan dulu dengan dibungkus plastik atau daun pisang, supaya tetap lembab dan gak mengering

10 Trik Membuat Lumpia Biar Lebih Renyah dan Gurih, Bakal Ketagihan foodandwine.com

5. Gunakan bahan isian yang tidak terlalu banyak. Umumnya, lumpia berisi tumisan rebung, wortel, dan daging ayam. Jadi secukupnya saja ya

10 Trik Membuat Lumpia Biar Lebih Renyah dan Gurih, Bakal Ketagihan wellplated.com

6. Pastikan tumisan isian lumpia tidak terlalu basah dan berminyak. Tiriskan sampai benar-benar kering, supaya kulit lumpia tetap renyah

10 Trik Membuat Lumpia Biar Lebih Renyah dan Gurih, Bakal Ketagihan packedwithgoodies.com

Baca Juga: Resep Lumpia Martabak Telur, Jajanan Kaki Lima yang Bikin Ketagihan

7. Berikan isian secukupnya ke dalam kulit lumpia. Isian yang terlalu banyak bakal membuatnya sulit dilipat dan terlihat keriput

10 Trik Membuat Lumpia Biar Lebih Renyah dan Gurih, Bakal Ketagihan instagram.com/monica.harijati

8. Saat menggoreng, gunakan minyak yang banyak hingga lumpianya terendam. Gunakan api sedang supaya kulit lumpia gak gosong. Jadi apinya tidak perlu yang terlalu besar

10 Trik Membuat Lumpia Biar Lebih Renyah dan Gurih, Bakal Ketagihan zimetro.com.zw

9. Hindari terlalu sering mengaduk lumpia saat digoreng. Biarkan setiap sisinya tergoreng hingga renyah dengan sendirinya

10 Trik Membuat Lumpia Biar Lebih Renyah dan Gurih, Bakal Ketagihan instagram.com/mjcusefoodie

10. Tiriskan lumpia yang sudah matang secara berdiri. Dengan begitu, minyaknya bakal turun dan lumpia bakal tetap renyah dan tidak cepat layu

10 Trik Membuat Lumpia Biar Lebih Renyah dan Gurih, Bakal Ketagihan instagram.com/kusin_era

Nah itu trik yang bisa kamu lakukan saat membuat lumpia biar rasanya jadi lebih gurih dan nikmat. Sekarang sudah tahu kan bagaimana rahasianya? Langsung saja yuk buat bareng keluarga kamu.

Baca Juga: Resep Lumpia Makaroni Keju, Camilan Renyah yang Lumer di Mulut

Topic:

  • Ni Ketut Sudiani

Berita Terkini Lainnya