Comscore Tracker

Resep Membuat Pepes Tahu, Sedapnya Bikin Langsung Ngiler Deh

Sudah nyoba belum?

Jenis pepes yang paling banyak dibuat adalah yang berbahan ikan. Tapi ternyata pepes dengan bahan tahu juga tidak kalah enaknya lho. Kamu sudah pernah nyoba belum? Olahannya pun terbilang hasilnya sangat nikmat. 

Bagaimana resep pepes tahu biar hasilnya mau sempurna? Kamu bisa cek rahasianya di bawah ini ya.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Membuat Pepes Tahu, Sedapnya Bikin Langsung Ngiler Dehlovetoknow.com

Bahan utama:

  • 3 buah tahu
  • 1 butir telur
  • 1 buah tomat merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 ikat daun kemangi
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya
  • daun pisang secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 ruas kunyit
  • 3 buah cabai merah keriting

2. Haluskan seluruh bumbu dan tahu

Resep Membuat Pepes Tahu, Sedapnya Bikin Langsung Ngiler Dehinstagram.com/legionathletics

Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan cabai merah ke dalam food processor. Haluskan seluruh bahan tersebut sampai lembut, lalu sisihkan ke wadah.

Setelah itu, haluskan pula tahu sampai lembut menggunakan garpu. Jika sudah, tuang bumbu halus ke dalamnya dan campur sampai merata.

Baca Juga: Resep Pepes Pindang Tongkol yang Lezat dan Praktis, Begini Caranya 

3. Kukus pepes hingga matang

Resep Membuat Pepes Tahu, Sedapnya Bikin Langsung Ngiler Dehinstagram.com/diet_sehat_makan_enak

Ambil dua lembar daun pisang dan tumpuk menjadi satu. Berikan adonan pepes di atas daun secukupnya beserta dengan tomat dan daun kemangi. Bungkus menyerupai tum dengan rapat.

Selanjutnya, tata pepes di dalam panci kukus yang sudah dipanaskan. Kukus pepes selama kurang lebih 20 menit sampai matang. Segara angkat dan tiriskan jika sudah matang.

4. Bakar pepes di atas wajan datar

Resep Membuat Pepes Tahu, Sedapnya Bikin Langsung Ngiler Dehinstagram.com/mybalifood

Siapkan wajan datar di atas kompor, lalu panaskan sebentar. Oleskan sedikit minyak, lalu bakar pepes tahu yang sudah dikukus di atasnya.

Tunggu sampai daun pisangnya menghitam dan tercium aroma harum. Jika seluruh sisinya sudah terbakar dengan merata, segara angkat dan sajikan pepes tahu bersama nasi putih hangat.

Nah itu resep membuat pepes tahu. Selain itu, kamu juga bisa sajikan pepes tahu dengan sayur asem dan sambal bawang. Bener-bener langsung bikin ngiler deh. 

Baca Juga: Resep Pepes Ikan Pedas, Nikmatnya Mantul Bikin Pengin Nambah Terus

Topic:

  • Ni Ketut Sudiani

Berita Terkini Lainnya