Comscore Tracker

Maunya Nguyah Terus! Resep Membuat Nastar Lumer Biar Lebih Lembut

Cus langsung coba yuk, mumpung weekend!

Bulan puasa sebentar lagi tiba. Tinggal menghitung hari saja nih bagi orang-orang untuk menyiapkan makanan dan tentunya camilan. Salah satu yang paling favorit adalah nastar.

Empuk dan lumer banget di mulut, itulah rasa yang melekat untuk kue kering berisi selai nanas ini. Pokoknya melekat di lidah deh perpaduan gurih dan manisnya. Gak cukup kan hanya mencoba sekali saja? Pengin nyoba dan terus nyoba.

Kalau kamu termasuk yang doyan dengan camilan ini, bisa lho buat sendiri di rumah. Gak harus menunggu Lebaran. Kalau bingung bagaimana resepnya, cek yuk di bawah ini. 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Maunya Nguyah Terus! Resep Membuat Nastar Lumer Biar Lebih LembutSelai nanas (accidentalhappybaker.com)

Bahan utama:

  • 350 gram tepung terigu
  • 500 gram selai nanas
  • 150 gram butter
  • 100 gram margarin
  • 100 gram keju edam, parut kasar
  • 80 gram gula halus

Bahan olesan:

  • 3 butir kuning telur
  • 2 sdm susu cair
  • keju cheddar, parut secukupnya

2. Kocok butter dengan kuning telur

Maunya Nguyah Terus! Resep Membuat Nastar Lumer Biar Lebih LembutMengocok telur dan butter (onceuponachef.com)

Masukkan margarin, butter, dan gula halus ke dalam wadah. Kocok semua bahan tersebut dengan mikser berkecepatan rendah hingga tercampur merata.

Setelah itu, masukkan pula kuning telur satu per satu sambil tetap dikocok. Pastikan kuning telur tercampur hingga adonannya cukup mengembang.

3. Tambahkan tepung terigu ke adonan

Maunya Nguyah Terus! Resep Membuat Nastar Lumer Biar Lebih LembutMembuat adonan kue (aforkineachhand.com)

Matikan mikser dan parutlah keju. Masukkan parutan keju ke dalam adonan dan aduk cukup menggunakan spatula.

Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak hingga halus. Aduk kembali dengan spatula sampai adonan sedikit mengeras dan bisa dibentuk. Jika sudah, sisihkan sebentar.

Baca Juga: Resep Nastar Isi Nanas Tanpa Oven, Kue Kering Favorit Banyak Orang

4. Isi adonan dengan selai nanas

Maunya Nguyah Terus! Resep Membuat Nastar Lumer Biar Lebih LembutNastar (instagram.com/dapoer__zahra)

Ambil adonan kira-kira 10 gram, lalu pipihkan dan isi dengan selai nanas secukupnya. Bentuk adonan menjadi bulatan yang sempurna sampai selai nanas tertutup.

Setelah itu, lalukan sampai semua adonan dan selai nanasnya habis. Susun nastar di atas loyang sudah dialasi baking paper atau diolesi dengan mentega tipis-tipis.

5. Panggang nastar hingga matang

Maunya Nguyah Terus! Resep Membuat Nastar Lumer Biar Lebih LembutNastar (instagram.com/godesserts_sda)

Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit. Di tengah proses memanggang, oleskan nastar satu per satu dengan bahan olesan hingga merata.

Selanjutnya, panggang kembali nastar hingga matang. Jika sudah, keluarkan nastar dan biarkan dingin. Nastar lumer siap dinikmati. 

Nah itu resep membuat nastar biar hasilnya lebih lembut. Simpan baik-baik ya. Bakal membuat pengin terus menerus ngunyah nih.

Baca Juga: Resep Lidah Kucing Keju yang Gurih dan Renyah Sempurna

Topic:

  • Ni Ketut Sudiani

Berita Terkini Lainnya