Comscore Tracker

Pengin yang Hangat-hangat? Bikin Wedang Ronde Saja, Ini Resepnya

Bahannya juga gak banyak

Wedang ronde merupakan khas Yogyakarta. Ini selalu jadi opsi pertama ketika musim hujan karena dapat menghangatkan tubuh. Biasanya satu porsi wedang ronde dijual antara Rp7 ribu sampai Rp10 ribuan, tergantung dari daerahnya.

Kamu tidak akan menemukan wedang ronde dengan mudah. Tapi kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Ini dia cara membuat wedang ronde:

1. Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan:

Pengin yang Hangat-hangat? Bikin Wedang Ronde Saja, Ini Resepnyayumofchina.com

Bahan ronde:

  • 200 gram tepung ketan putih
  • 25 gram tepung sagu
  • 150 gram kacang tanah sangrai
  • 1/2 gram garam
  • 150 ml air hangat
  • 1 sdt air kapur sirih
  • 75 gram gula palem
  • Pewarna makanan
  • Air secukupnya untuk merebus.

Bahan kuah jahe:

  • 200 gram gula pasir
  • 100 gram jahe, geprek
  • 1 batang kayu manis
  • 7 lembar daun jeruk purut
  • 1 liter air.

2. Campurkan bahan ronde dan bagi jadi beberapa bagian

Pengin yang Hangat-hangat? Bikin Wedang Ronde Saja, Ini Resepnyahuangkitchen.com

Campur tepung ketan putih, tepung sagu, dan garam. Tuang air hangat dan air kapur sirih sedikit demi sedikit sambil diaduk, hingga bisa dibentuk menjadi bulatan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri pewarna makanan masing-masing. Ini opsional sih sebenarnya. Kalau penginnya polos juga gak apa-apa.

3. Haluskan kacang tanah, dan bentuk menjadi bulatan

Pengin yang Hangat-hangat? Bikin Wedang Ronde Saja, Ini Resepnyatokopedia.com

Sangrai kacang tanah bersama gula palem. Haluskan dengan blender, lalu bentuk bulat-bulat kecil sebagai isian ronde. Ambil adonan ronde secukupnya. Pipihkan lalu isi dengan isian dan bulatkan kembali.

Baca Juga: Resep Bakso Tanpa Daging, Cocok buat Vegetarian

4. Setelah bahannya habis, baru adonan rondenya direbus

Pengin yang Hangat-hangat? Bikin Wedang Ronde Saja, Ini Resepnyadailygazette.com

Rebus air dalam panci sampai mendidih. Masukkan bulatan ronde, dan biarkan hingga mengapung. Jika sudah matang, tiriskan ronde dan sisihkan sembari membuat kuah jahe.

5. Cara membuat kuah jahe sangatlah mudah

Pengin yang Hangat-hangat? Bikin Wedang Ronde Saja, Ini Resepnyaduniatraveling.com

Campurkan semua bahan untuk membuat kuah jahe. Rebus sampai mendidih dan aduk-aduk hingga gulanya larut. Lalu dinginkan.

Jika sudah dingin, baru siap disajikan. Ambil beberapa ronde dan tuang dengan kuah jahe. Kamu bisa menikmati wedang ronde ketika cuacanya dingin.

Itulah cara membuat wedang ronde. Gampang banget kan? Selamat mencobanya.

Baca Juga: 7 Camilan Khas Makassar Berbahan Pisang Paling Populer, Enak Banget!

Topic:

  • Irma Yudistirani

Berita Terkini Lainnya