Resep Mudah Bikin Kue Getas, Camilan Tradisional yang Mulai Langka

2. Campur bahan-bahan ke dalam wadah

foodal.com

Hal yang pertama dilakukan adalah menyiapkan satu wadah, lalu masukkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut,dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan santan kelapa sedikit demi sedikit, kemudian uleni dengan menggunakan tangan hingga menyatu dan adonan tercampur dengan merata. Pastikan adonan tidak lengket ketika sudah diuleni.

Baca Juga: Resep Membuat Kue Pukis Keju yang Gampang, Enak dan Lumer di Lidah!

3. Goreng adonan kue getas

seriouseats.com

Ambil adonan secukupnya, lalu bikin adonan menjadi berbentuk bulat, tapi agak pipih. Siapkan wajan, tuang minyak goreng dan panaskan. Jika sudah hampir mendidih, masukkan adonan kue getas ke dalamnya.

Saat digoreng, jangan membolak-balik kue getas terlalu sering, supaya tidak cepat gosong. Goreng hingga kue getas menjadi berwarna kuning kecokelatan atau hingga matang. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu.

4. Rebus air dan gula

latimesblog.latimes.com

Siapkan panci di atas kompor, masukkan gula pasir dan air secukupnya. Aduk sesekali hingga rata dan gula pasir larut dengan sempurna. Rebus hingga benar-benar mendidih, lalu angkat.

Letakkan kue getas yang sudah matang ke dalam rebusan gula pasir, aduk hingga merata dan biarkan kue mengering. Jika sudah, tata kue getas di atas piring dan hidangkan. 

Nah, itulah resep membuat kue getas yang bisa menemanimu santai atau bahkan saat kerja. Selamat memasak!

Baca Juga: Resep Membuat Kue Zebra Kukus Pandan, Lembut dan Manisnya Juara!