Comscore Tracker

Creamy dan Nikmat! Resep Praktis Membuat Kue Sus Tanpa Oven

#IDNTimesFood Pas untuk dinikmati bareng keluarga

Kue sus dengan isian vla melimpah, begitu digigit, sangat terasa langsung lumer di mulut. Ya, jajan khas Indonesia ini menjadi idola banyak orang, apalagi jika dinikmati bersama keluarga di hari yang spesial. Satu kue saja gak bakalan cukup nih. 

Apabila kamu juga tertarik untuk membuat sendiri di rumah, jangan khawatir ya. Kamu bisa langsung mempraktikkannya sendiri lho. Tidak perlu cemas jika tak punya oven. Ada banyak cara kok. Nah berikut ini resep praktis membuat kue sus tanpa menggunakan oven. Selamat mencoba ya. 

1. Bahan membuat kue sus

Creamy dan Nikmat! Resep  Praktis Membuat Kue Sus Tanpa OvenButter (daily.jstor.org)

Bahan utama:

  • 125 gram tepung terigu
  • 100 gram margarin
  • 4 butir telur
  • 100 ml air

Bahan saus vla:

  • 200 ml susu cair
  • 75 gram gula pasir
  • 50 gram tepung terigu
  • 60 ml air
  • 3 sdm margarin
  • ekstrak vanila secukupnya

2. Aduk tepung terigu dengan margarin

Creamy dan Nikmat! Resep  Praktis Membuat Kue Sus Tanpa OvenTepung dan mentega (simplebites.net)

Siapkan panci di atas kompor, lalu tuang air secukupnya. Panaskan sebentar hingga mendidih dan tambahkan margarin ke dalamnya. Aduk sampai margarinnya meleleh dan larut bersama air.

Setelah itu, masukkan tepung terigu ke dalam rebusan margarin. Langsung aduk cepat hingga menjadi adonan dengan bantuan sendok kayu. Jika sudah merata, matikan apinya dan biarkan dingin sendirinya.

3. Buat isian vla hingga matang

Creamy dan Nikmat! Resep  Praktis Membuat Kue Sus Tanpa OvenMerebus susu (stock.adobe.com)

Sembari menunggu adonan tadi dingin, buatlah isian vla dulu. Rebus susu cair bersama gula pasir dan margarin hingga larut merata. Kemudian, campur tepung dan air, aduk merata tanpa ada yang menggumpal.

Tuang cairan tepung ke dalam adonan dudu, aduk merata hingga meletup-letup. Masukkan vanila ekstrak, aduk sampai rata. Koreksi rasanya, lalu matikan api dan sisihkan.

Baca Juga: Resep Sus Kering Keju untuk Sajian Lebaran, Bikin Gak Berhenti Ngunyah

4. Tuang adonan ke cetakan

Creamy dan Nikmat! Resep  Praktis Membuat Kue Sus Tanpa OvenMenuang adonan serabi (vitamix.com)

Ambil kembali adonan kue sus, masukkan telur ke dalamnya. Kocok dengan mikser hingga merata. Tunggu sampai adonan terlihat sedikit mencair berwarna kuning keemasan.

Setelah itu, panaskan cetakan kue surabi atau kue lumpur di atas kompor. Olesi dengan sedikit mentega.

Tuang satu sendok sayur adonan kue sus ke dalam cetakan. Tutup dan biarkan matang selama kurang lebih 10 menit.

5. Belah kue sus dan isi dengan vla

Creamy dan Nikmat! Resep  Praktis Membuat Kue Sus Tanpa OvenKue sus (instagram.com/nyonyapuan.id)

Kalau satu sisinya sudah matang, balik adonan dan tutup lagi. Kalau sudah berwarna kecokelatan, segera angkat dan keluarkan dari cetakan. Biarkan dingin sebentar.

Belah tengah kue sus, lalu berikan isian vla secukupnya. Tutup kembali kue sus, lakukan sampai kue dan isian vlanya habis. Kue sus tanpa oven yang nikmat ini sudah bisa kamu sajikan, deh.

Nah itu resep praktis membuat kue sus tanpa oven. Hasilnya creamy dan nikmat banget lho. Gimana, sudah siap untuk mencoba? 

Baca Juga: Resep Kue Sus Pandan yang Creamy dan Lumer, Begini Caranya!

Topic:

  • Ni Ketut Sudiani

Berita Terkini Lainnya