Comscore Tracker

Cara Membuat Dalgona Coffee Susu Kedelai, Enak dan Menyehatkan

Siapa yang pernah bikin ini di rumah?

Dalgona coffee mulai digemari banyak orang semenjak booming. Proses pembuatan yang simpel membuat orang-orang tertarik untuk mencobanya. Meski terlihat simpel, tapi untuk foam Dalgona coffee juga gak mudah. Apalagi mengaduknya secara manual.

Tetapi di balik kepopulerannya, kopi dalgona dirasa tak menyehatkan bagi tubuh, karena mengandung banyak gula. Sebagian lainnya intoleran dengan susu. Nah, untuk mengakalinya, kamu bisa ganti dengan kedelai. Ini dia cara membuat dalgona coffee dengan kedelai:

1. Bahan-bahan yang diperlukan. Gulanya juga gak banyak kok. Hanya 1 sdm. Kalau gak suka, bisa juga dihilangkan

Cara Membuat Dalgona Coffee Susu Kedelai, Enak dan Menyehatkanfreepik.com

Bahan susu kedelai:

  • 200 gram kacang kedelai
  • 1 liter air
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam

Bahan kopi dalgona:

  • 1 sdm kopi bubuk tanpa krimer
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm air panas
  • es batu secukupnya.

2. Bikin susu kedelainya dulu ya. Begini caranya:

Cara Membuat Dalgona Coffee Susu Kedelai, Enak dan Menyehatkanblenderbabes.com

Rendam kacang kedelai yang sudah dibersihkan kulitnya, ke dalam air, dan biarkan selama kurang lebih delapan jam. Jika sudah, masukkan kacang tersebut ke dalam blender bersama air. Tambahkan daun pandan dan daun jeruk, lalu haluskan.

Setelah itu, saring campuran susu kedelai menggunakan kain bersih. Tuang ke dalam panci dan rebus sampai mendidih. Jika rasanya tidak langu lagi, artinya susu kedelai sudah matang dan sisihkan.

Baca Juga: 5 Resep Masakan Pakai Rice Cooker, Praktis Buat Anak Kos

3. Kocok kopi dan gula sampai mengembang

Cara Membuat Dalgona Coffee Susu Kedelai, Enak dan Menyehatkantimesofindia.com

Masukkan kopi, gula, dan air panas ke dalam mangkuk. Aduk menggunakan whisk dengan kecepatan penuh. Kalau ingin lebih cepat, gunakan mixer saja.

Aduk sampai mengembang dan bertekstur kental. Perhatikan juga warnanya. Kalau sudah berwarna cokelat muda, artinya kopi sudah matang.

4. Tuangkan susu kedelai dan kopi ke dalam gelas

Cara Membuat Dalgona Coffee Susu Kedelai, Enak dan Menyehatkanwowitsveggie.com

Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas, lalu tuang susu kedelai tapi jangan sampai penuh. Silakan tempat untuk memasukkan kopi. Masukkan adonan atau base dalgona ke di atas susu kedelai, dan sajikan.

Udah deh jadi. Gampang banget cara membuat dalgona coffee pakai susu kedelai. Yuk, cobain di rumah.

Baca Juga: Resep Dalgona Milo yang Lagi Viral, Pencinta Cokelat Wajib Coba

Topic:

  • Irma Yudistirani

Berita Terkini Lainnya