Comscore Tracker

Bumbunya Meresap Sempurna, Ini Resep Memasak Ayam Goreng Saus Tiram 

Caranya simpel banget lho

Daging ayam bisa diolah dengan berbagai cara. Kalau kamu bosan dengan ayam tepung yang itu-itu saja, bisa coba cara lainnya yaitu ayam goreng saus tiram. Kamu sudah pernah coba memasaknya atau hanya menikmatinya di rumah makan saja? 

Sensasinya bakal beda lho kalau kamu yang langsung memasaknya di rumah. Kalau masih bingung bagaimana cara yang tepat agar bumbunya meresap sempurna, cek langsung yuk di bawah ini resepnya!

1. Bahan-bahan yang perlu disediakan

Bumbunya Meresap Sempurna, Ini Resep Memasak Ayam Goreng Saus Tiram turnerandgeorge.com

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 buah bawang bombay, iris memanjang
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 2 ruas jahe, memarkan
  • 2 buah cabai merah
  • 5 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus sambal
  • 3 sdm kecap manis
  • 100 ml air
  • lada bubuk secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya

2. Rendam daging ayam dengan air jeruk nipis

Bumbunya Meresap Sempurna, Ini Resep Memasak Ayam Goreng Saus Tiram chefdehome.com

Bersihkan daging ayam terlebih dahulu dengan air mengalir sampai tak bernoda. Tiriskan sampai tuntas, lalu letakkan di atas talenan. Potong daging ayam menjadi beberapa bagian, pastikan tak terlalu kecil ya.

Setelah itu, masukkan seluruh potongan daging ke dalam mangkuk. Berikan air perasan jeruk nipis dengan sedikit garam, lalu balurkan ke daging ayam. Biarkan selama 20 menit.

Baca Juga: 10 Kesalahan Saat Memasak Ayam, Bikin Rasa dan Teksturnya Zonk

3. Goreng ayam hingga setengah matang

Bumbunya Meresap Sempurna, Ini Resep Memasak Ayam Goreng Saus Tiram nytimes.com

Tuang cukup banyak minyak ke dalam wajan, lalu panaskan hingga mendidih. Goreng daging ayam hingga setengah matang saja. Jika sudah, segera matikan kompor dan tiriskan.

Selanjutnya, kurangi takaran minyak di dalam wajan. Tumis irisan bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai sampai harum. Aduk sesekali hingga merata.

4. Masak daging ayam dengan saus tiram

Bumbunya Meresap Sempurna, Ini Resep Memasak Ayam Goreng Saus Tiram thewoksoflife.com

Setelah tumisan bawang layu dan berbau harum, masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan sedikit air. Aduk seluruh bahan bumbu tersebut sampai airnya berubah warna jadi kecokelatan.

Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu, aduk sesekali sampai terbaluri merata. Bumbui pula dengan lada bubuk, gula pasir, dan garam. Masak ayam sampai bumbunya menyusut dan meresap. Setelah ini, kamu bisa sajikan ayam goreng saus tiram dengan nasi hangat.

Nah itu resep praktis membuat ayam goreng saus tiram. Jadi bikin ngiler ya. Yuk langsung coba dibuat.

Download aplikasi kuliner terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 9 Tips Mengenali Daging Ayam yang Sudah Busuk, Jangan Dimakan! 

Topic:

  • Ni Ketut Sudiani

Berita Terkini Lainnya