Comscore Tracker

Tampil Beda, Resep Bikin Rolade Nori yang Lezat

Gampang kok cara buatnya

Apakah kamu pernah mencicipi rolade? Bagi kamu yang belum tahu, rolade adalah camilan yang bahan isinya dari olahan daging. Rolade juga memiliki banyak varian, seperti rolade daging, rolade ayam, atau rolade ikan.

Kini ada resep rolade baru lagi nih. Biasanya lapisan kulit rolade terbuat dari tepung terigu dan telur. Rolade ini justru dilapisi nori. Kalau dilihat seketika, bentuknya hampir mirip seperti sushi. Daripada penasaran, berikut adalah resep rolade daging nori.

1. Bahan-bahan

Tampil Beda, Resep Bikin Rolade Nori yang Lezatepicurious.com

Untuk membuat rolade daging nori, bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut.

  • 400 gram daging sapi giling
  • 75 gram tepung tapioka
  • 1/2 buah bawang bombay yang sudah dicincang
  • 2 batang daun bawang yang sudah diiris
  • 2 butir putih telur
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sdt lada
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 3 lembar nori ukuran 21 cm x 19 cm
  • 700 ml minyak goreng
  • 2 butir telur ayam yang sudah dikocok lepas

Baca Juga: Resep Roti Kari Jepang yang Siap Menjadi Teman Camilan Saat Lapar

2. Cara pembuatan

Tampil Beda, Resep Bikin Rolade Nori yang Lezatwww.thekitchn.com

Untuk membuat rolade daging nori, caranya adalah sebagai berikut.

  1. Panaskan 2 sdm minyak kemudian tumis bawang bombay hingga harum, setelah itu sisihkan
  2. Ambil sebuah wadah dan campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, tumisan bawang bombay, daun bawang, putih telur, saus tiram, minyak wijen, garam, lada, serta gula pasir, aduk hingga rata
  3. Bagi adonan menjadi 3 bagian
  4. Ambil nori dan letakkan di atas alumunium foil, taruh 1 bagian adonan di atas nori setelah itu ratakan adonan, gulung rolade hingga padat, ikat kedua ujung aluminium foil hingga rapat kemudian ulangi langkah ini hingga adonan habis
  5. Kukus rolade dengan menggunakan panci pengukus selama 25 menit, setelah matang, angkat rolade dan biarkan dingin kemudian buka kertas pembungkusnya
  6. Panaskan minyak kemudian celupkan rolade ke dalam telur kocok dan masak rolade sampai berwarna kecokelatan
  7. Rolade daging nori siap untuk disajikan

3. Penyajian

Tampil Beda, Resep Bikin Rolade Nori yang Lezatcookpad.com/DapurMakmika

Untuk menyajikannya, potong rolade menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas piring. Kamu bisa menyantapnya bersama saus sambal biar lebih nikmat. Ayo langsung saja dicoba resep ini di rumah.

Baca Juga: Resep Chicken Napa Cabbage Rolls, Alternatif Lain Mengolah Sawi Putih

Artikel ini pertama kali ditulis oleh Xehi Dekirty di IDN Times Community dengan judul Resep Rolade Daging Nori, Olahan Daging Gaya Jepang yang Lezat

Topic:

  • Irma Yudistirani

Just For You