Resep Perkedel Kentang Mozzarella Khas Korea, Hanya Butuh 4 Bahan

Kejunya meleleh banget di mulut, bikin merem melek

Jika biasanya perkedel tanpa menggunakan isian, kali ini kamu harus mencoba membuatnya dengan versi berbeda. Ini adalah resep perkedel khas Korea. Teksturnya yang lembut berpadu dengan keju mozzarella yang meleleh di mulut.

Penasaran gimana rasanya? Berikut resep perkedel kentang mozzarella khas Korea. 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Perkedel Kentang Mozzarella Khas Korea, Hanya Butuh 4 Bahaninstagram.com/henjiwong
  • 2 buah kentang
  • 2 sdm gula pasir
  • 1,5 sdm tepung beras
  • keju mozzarella secukupnya, potong kecil-kecil

2. Kukus kentang hingga matang

Resep Perkedel Kentang Mozzarella Khas Korea, Hanya Butuh 4 Bahaninstagram.com/henjiwong

Bersihkan kentang terlebih dahulu, lalu kupas kulitnya dan potong-potong sesuai selera. Kemudian masukkan ke dalam wadah, lalu kukus hingga matang. 

3. Campurkan kentang halus dengan bahan lain

Resep Perkedel Kentang Mozzarella Khas Korea, Hanya Butuh 4 Bahaninstagram.com/henjiwong

Setelah dikukus, masukkan kentang ke dalam wadah, lalu tambahkan gula pasir. Kemudian tumbuk kentang hingga halus.  Tambahkan tepung beras, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata. 

Baca Juga: Resep Perkedel Singkong Ayam, Bikin Sesi Makan Makin Berselera 

4. Bentuk adonan

Resep Perkedel Kentang Mozzarella Khas Korea, Hanya Butuh 4 Bahaninstagram.com/henjiwong

Selanjutnya, ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat. Lubangi bagian tengah adonan dengan jari, lalu masukkan potongan keju mozzarella. Setelah itu, bulatkan kembali, lalu sedikit dipipihkan. 

5. Goreng hingga matang

Resep Perkedel Kentang Mozzarella Khas Korea, Hanya Butuh 4 Bahaninstagram.com/henjiwong

Siapkan teflon, lalu panaskan minyak. Tambahkan sedikit mentega, lalu aduk-aduk hingga mencair. Selanjutnya goreng perkedel hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan. 

Supaya lebih nikmat, sajikan perkedel dengan saus sambal. Menu ini juga bisa dijadikan lauk atau camilan pengganjal lapar. Selamat memasak!

Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep Tempe Goreng Mercon, Pedasnya Bikin Nafsu Makan Meningkat

yummy-banner

Topik:

  • Dewi Suci Rahayu
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya