Bikin Nagih Terus, Resep Mango Sago Dessert Khas Hong Kong yang Creamy

Dessert khas Hong Kong, Mango Sago pas banget untuk kamu yang lagi ingin sesuatu yang segar dan nikmat. Lidah kamu akan semakin dimanjakan dengan teksturnya yang creamy. Pas banget kan apalagi di saat cuaca gerah dan panas. Semangat kamu bakalan langsung muncul kembali.

Nah kalau kamu termasuk salah satu yang doyan dengan makanan ini, bisa cek resep mango sago di bawah ini ya. Bakalan bikin ketagihan terus nih.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Bikin Nagih Terus, Resep Mango Sago Dessert Khas Hong Kong yang Creamy

youtube.com/nophykitchen

Bahan-bahan:

2 buah mangga manis
1/2 kaleng kental manis
1 kaleng susu evaporasi
1 bungkus agar-agar rasa mangga
3 sdm gula pasir
500 ml air
100 gram sagu mutiara
2 sdm gula pasir
1 lembar daun pandan
air secukupnya untuk merebus

2. Buat jus mangga

youtube.com/nophykitchen

Kupas kulit mangga, kemudian potong-potong dadu. Setelah itu, haluskan sebagian mangga dengan blender. Setelah menjadi jus mangga, lalu sisihkan.

3. Buat agar-agar

youtube.com/nophykitchen

Selanjutnya, campurkan bubuk agar-agar dengan gula pasir, aduk hingga merata. Tuang air, kemudian rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Setelah itu, tuang ke dalam wadah, lalu diamkan hingga mengeras. Setelah mengeras potong dadu agar-agar, lalu sisihkan.

4. Buat sagu mutiara

youtube.com/nophykitchen

Selanjutnya, didihkan air di dalam panci, kemudian masukkan sagu mutiara, daun pandan, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga matang dan mengental. Setelah mengental, angkat dan diamkan hingga dingin.

5. Campurkan semua bahan

youtube.com/nophykitchen

Terakhir, siapkan wadah, lalu campurkan agar-agar, potongan mangga yang tersisa, kental manis, susu evaporasi, jus mangga, dan sagu mutiara. Aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian sajikan.

Nah sudah tahu kan sekarang resep mango sago dessert khas Hong Kong yang creamy dan enak? Saat libur panjang dan jelang akhir pekan, pas banget nih buat dicoba. Semoga berhasil ya.