Comscore Tracker

Pedas dan Gurih! Begini Resep Ayam Suwir Cabai Garam 

#IDNTimesFood cocok untuk menu makan siang nih

Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu. Baik dengan cara digoreng maupun dengan cara dibakar. Begitu pula dengan paduan sambalnya. Salah satu racikan yang tak kalah nikmatnya adalah ayam suwir cabai garam. Pedas dan gurihnya pasti bikin terus ketagihan. 

Lalu bagaimana cara membuatnya? Kamu bisa cek ya di bawah ini resep sederhana membuat ayam suwir cabai garam. Semoga bermanfaat ya. 

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Pedas dan Gurih! Begini Resep Ayam Suwir Cabai Garam Ilustrasi dada ayam (mentalfloss.com)

Bahan-bahan:

  • 300 gram dada ayam
  • 1 batang serai, geprek
  • 2 ruas jahe, geprek
  • 4 siung bawang putih, geprek
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica 
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • air untuk merebus 

Bahan untuk tumisan:

  • 1/2 siung bawang bombay, cincang
  • 10 siung bawang putih, cincang
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1 buah cabai merah, iris tipis 
  • 5 buah cabai rawit, iris tipis 
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • minyak secukupnya  

2. Rebus ayam

Pedas dan Gurih! Begini Resep Ayam Suwir Cabai Garam Ilustrasi merebus ayam (pinterest.com/wikihow)

Panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Masukkan ayam, serai, jahe, dan bawang putih geprek. Beri garam, merica, dan kaldu jamur, aduk merata. Rebus hingga ayam matang. 

3. Suwir ayam

Pedas dan Gurih! Begini Resep Ayam Suwir Cabai Garam Ilustrasi ayam suwir (instagram.com/flatshoes_jkt)

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Setelah itu, suwir ayam dengan garpu atau pisau. Setelah selesai, pindahkan ke dalam wadah. Sisihkan dahulu. 

Baca Juga: Resep Kare Ayam yang Gurih dan Nikmat, Bikin Makan Terus

4. Tumis beberapa bahan

Pedas dan Gurih! Begini Resep Ayam Suwir Cabai Garam Ilustrasi memasak ayam suwir cabai garam (youtube.com/dapurwulanchannel)

Berikutnya, panaskan minyak di dalam teflon. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan daun bawang, aduk hingga merata. 

5. Masukkan bahan lainnya, masak hingga matang

Pedas dan Gurih! Begini Resep Ayam Suwir Cabai Garam Ilustrasi ayam suwir cabai garam (instagram.com/sisilya_st)

Masukkan ayam suwir, beri garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga matang dan kering. Setelah matang, angkat dan ayam suwir cabai garam siap disajikan. 

Nah itu resep untuk membuat ayam suwir cabai garam. Gak sulit kan? Selamat mencoba dan semoga berhasil ya. 

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Ayam Bakar Madu ala Anak Kos, Cobain Deh!

Topic:

  • Ni Ketut Sudiani

Berita Terkini Lainnya