Comscore Tracker

Mudah Banget! Begini Tips Membuat Dimsum untuk Pemula

#IDNTimesFood Langsung nyobain yuk! 

Apakah kamu termasuk pecinta dimsum? Makanan satu ini memang diidolakan banyak orang. Tapi dalam suasana PPKM seperti saat ini, apabila kamu kesulitan atau malas membeli di luar, bisa lho buat sendiri di rumah. 

Caranya bagaimana? Gak sulit lho, bahkan tergolong super mudah. Nah daripada penasaran, kamu bisa simak ya di bawah ini resep dan cara membuat dimsum. Semoga tips ini bermanfaat ya, terutama untuk kamu para pemula.  

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Mudah Banget! Begini Tips Membuat Dimsum untuk Pemulayoutube.com/dapuristribyhikmahtika

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam filet
  • 150 gram udang, kupas
  • 2-3 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 siung bawang putih halus
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu jamur
  • kulit pangsit secukupnya 
  • 1 batang wortel parut

2. Haluskan ayam dan udang

Mudah Banget! Begini Tips Membuat Dimsum untuk Pemulayoutube.com/dapuristribyhikmahtika

Siapkan blender atau chopper, lalu masukkan daging ayam dan udang. Proses hingga halus dan tercampur rata. Tingkat kehalusan bisa disesuaikan dengan selera. 

3. Buat isian dimsum

Mudah Banget! Begini Tips Membuat Dimsum untuk Pemulayoutube.com/dapuristribyhikmahtika

Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah. Campur dengan daun bawang, tepung tapioka, bawang putih halus, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur.

Tambahkan telur, minyak wijen, dan saus tiram, lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian diamkan selama 15 menit supaya adonan menyatu sempurna. 

Baca Juga: Resep Saus Dimsum Ayam yang Enak dan Mudah, Begini Cara Membuatnya

4. Masukkan ke dalam kulit pangsit

Mudah Banget! Begini Tips Membuat Dimsum untuk Pemulayoutube.com/dapuristribyhikmahtika

Ambil kulit pangsit, lalu isi dengan adonan sesuai selera. Bentuk dengan cara mengerutkan bagian sampingnya seperti ini.

Setelah itu, ratakan bagian atasnya dengan sendok, lalu tekan-tekan bagian bawah dimsum supaya bentuknya lebih bagus. Selanjutnya, letakkan wortel parut di atasnya, lakukan hingga adonan habis. 

5. Kukus hingga matang

Mudah Banget! Begini Tips Membuat Dimsum untuk Pemulayoutube.com/dapuristribyhikmahtika

Siapkan pengukus yang sudah diolesi minyak dan dipanaskan. Masukkan semua dimsum, lalu kukus selama 10 menit. Olesi permukaan dimsum dengan campuran satu sendok makan minyak goreng, minyak wijen, dan air.

Setelah itu, kukus kembali selama 30 menit. Terakhir, angkat dan sajikan dengan saus dimsum atau saus sambal. 

Nah itu resep untuk membuat dimsum yang pas banget untuk para pemula. Selamat mencoba ya dan semoga berhasil. 

Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep Membuat Dimsum Mentai, Lembut dan Lumernya Sempurna

Topic:

  • Ni Ketut Sudiani

Berita Terkini Lainnya