2. Paleo Nutella Ice Cream

sharedappetite.com

Resep es krim paleo nutella ini sangat mudah karena hanya menggunakan dua bahan saja. Diantaranya:

• 2 pisang sangat matang
• 1/3 cangkir Paleo-tella (Paleo Nutella) *
• Biji kakao, untuk hiasan (opsional)

Cara membuat Paleo Nutella Ice Cream:

1. Pastikan pisangnya sudah sangat matang. Kupas dan potong kecil-kecil. Bekukan selama 1 sampai 2 jam, sampai pisang tersebut benar-benar beku.
2. Kemudian blender pisang yang sudah beku tadi sampai benar-benar menjadi es krim yang lembut. Setelah selesai, kamu bisa sajikan langsung dnegan hiasan biji kakao atau bekukan untuk dikonsumsi nanti.

3. Paleo Nutella Fudge Bars

primalpalate.com

Resep ini terbilang rumit sih. Tapi kamu bisa mendapatkan bahan-bahannya di toko kue kok. Ini bahan-bahan yang harus kamu cari:

• 1/2 cangkir Tepung kelapa
• 1/4 cangkir Hazelnut Flour, atau meal
• 1/4 cup Raw Cacao Powder, + 1,5 sdt untuk topping
• 3 sdm Sirup Maple murni, atau madu, + 1 sdm untuk topping
• 3 butir telur utuh, kocok (atau telur rami)
• 3/4 cangkir susu almond, atau santan
• 1 1/2 sdt Minyak Kelapa Organik, cairkan + 1 sdm untuk topping
• 1/4 sdt Ekstrak Vanili Murni

Cara membuat Paleo Nutella Fudge Bars:

1. Panaskan oven sampai 350 derajat
2. Campurkan tepung kelapa, tepung hazelnut dan bubuk coklat
3. Line 9x9 panci dengan kertas perkamen, tempat adonan dan panggang selama sekitar 15-20 menit, atau sampai selesai. Slice menjadi sekitar 9 bar
4. Angkat minyak kelapa dan madu dalam mangkuk kecil sampai dicairkan dan aduk bubuk kakao. Dan setelah itu kamu bisa tuangkan adonan yang sudah jadi tadi.

4. Hazelnut Shakes

detoxinista.com

Resep ini jauh lebih dari lainnya. Bahan-bahan yang kamu perlukan adalah:

• 3/4 gelas air
• 1/4 cup hazelnut utuh (dengan atau tanpa kulit), direndam dalam air semalam dan dikeringkan
• 1 sdm biji chia
• 1 sendok makan bubuk kakao mentah, atau bubuk kakao
• sejumput garam
• 10 es batu.

Cara membuat Hazelnut Shakes:

Campurkan air, hazelnut, biji chia, bubuk kakao, kurma, dan garam dalam blender berkecepatan tinggi, dan aduk sampai rata. Sesuaikan ramuan apapun dengan selera, lalu tambahkan es dan aduk lagi untuk membuat tekstur seperti milkshake.

Tuangkan ke dalam dua gelas dan sajikan segera!

5. Nutella Crepes

thepaleomom.com

Bahan (Nut-Free Paleo Crepes):

• 1 pisang raja hijau besar
• 3 telur
• 3 sdm air
• 2 sdm minyak kelapa extra virgin
• 1/8 sdt garam
• Minyak kelapa lebih extra virgin untuk menggoreng

Cara membuat Nutella Crepes:

1. Kupas pisang raja dan letakkan di blender atau food processor dengan bahan lainnya. Dan blender adonan selama 2 menit sampai benar-benar halus.
2. Sementara itu, panaskan pembuat krep, panci krep, atau panci telur dadar di atas medium sampai medium-high heat.
3. Tambahkan 1 sendok tek minyak kelapa ke dalam panci krep untuk masing-masing krep, kemudian 3-4 sdm adonan ke wajan.
4. Masak selama 45-75 detik di sisi pertama, sampai bagian atas terlihat kering. Balik dan masak selama 15-30 detik di sisi kedua.
5. Tambahkan lebih banyak minyak kelapa ke wajan dan ulangi dengan sisa adonan.
6. Untuk nutella crepes, sajikan 2-3 sendok makan paleo "nutella" di satu sisi krep dan gulung atau lipat.

6. Nutella Truffles

superhealthykids.com

Baca Juga: Menyegarkan, 5 Minuman Tradisional Bali yang Mungkin Belum Kamu Tahu

Bahan-bahannya:

• 1/2 c kacang macadamia
• 1/4 c Nutella
• 7-10 medjool, direndam dalam air hangat untuk melembutkan & kemudian dikeringkan

Cara membuat Nutella Truffles :

1. Dalam food processor campurkan kacang macadamia sampai dicincang halus.
2. Tambahkan Nutella dan kurma dan proses lagi sampai tergabung dengan baik (Hati-hati jangan terlalu proses terlalu lama).
3. Gulingkan pasta sampai mudah ditangani, sendok menjadi bola seukuran sendok. Lelehkan 1 batang coklat berkualitas tinggi di mangkuk kecil. Gulingkan truffle dengan hati-hati ke dalam coklat cair.
4. Tambahkan dengan kacang macadamia cincang jika diinginkan.

Dari keenam resep di atas, mana yang ingin kamu buat lebih dulu?

Artikel ini ditulis oleh Anelia Sartiva, IDN Times Community.